为什么皇帝吃饭不超过三口

古代皇帝吃饭的规矩颇多，大家听得最多的一个，就是“菜不过三口”。其实这个意思也很简单，皇帝在用膳的过程中，面对一两百道菜，无论是哪一道菜，皇帝都不能多吃，三口就是极限。一般来说，皇帝用膳的时候，一般都是太监站在边上守着，哪个菜吃了几口，哪个菜没有动，太监心里十分的清楚。如果其中一道菜，皇帝已经吃了第三口，那么旁边的人赶紧就会将这道菜给端走，而且在半个月以内，御膳房都不会做这道菜。

为什么要这么做呢？实际上是让别人看不懂皇帝的喜爱。古时候的帝王，在治理朝纲的时候大多都是使用“外圣内王”的政策，这是什么样意思呢？简单来说，立国的时候用儒学经典，治国则是使用法家的学说，并且还要用黄老之学辅之。在这里我们要讲一讲法家，这门学说所推崇的是权势和严厉的刑罚。其中讲到的权势，就是要让别人看不透皇帝的心理，让人觉得皇帝是个让人无法看穿的人。因为别人看不穿，所以就让人觉得更加神秘，所以这头上的光环就有了。

那么“菜不过三口”，就刚好是法家学说的一个呈现。作为皇帝，最不能被人发现的，就是自身的缺点。这里指的缺点，是指皇帝自身带有的一些弱点，比如性格方面或者某些能力方面比较弱，也有可能是指皇帝自己的一些爱好。当下面的人了解皇帝身上的缺点或者爱好时，那么就给了不法分子趁虚而入的机会，在这种情况下，就会造成国家出现问题。

在这个方面，明武宗就是一个很好的案例。众所周知，明武宗十分好玩乐，最著名的就是“豹房”，可以连续很久都不上朝。于是奸臣刘瑾就会趁着这个机会，将一些重要的文件拿去找皇帝批复。这时间一长，喜欢玩乐的明武宗就非常烦躁了，并且还警告刘瑾，以后不许拿这种事情来打扰他，让他自己定主意就行。皇帝都如此发话了，刘瑾便开始了兴风作浪的举动，将整个朝堂搞得是乌烟瘴气。

鉴于这样的一个状况也能看到，让别人知道皇帝的一些爱好，实在是一件非常危险的事情。不过历史上也有不少奸臣像刘瑾一样，利用帝王的爱好和缺点独揽大权。不过也有正面跟皇帝打成一片的，比如说宋朝的高俅，皇帝喜欢踢球，自己就勤学苦练，然后练出一身的好球技，最终是获得了领导的赏识，于是这地位也是在节节攀升。

从这些案例来看，法家学说还是有些道理的。不过菜不吃三口，还有另外一个最重要的因素，那就是谨防别人投毒。这一大桌子的菜，至少有100道，皇帝能吃的也就七八个，而且也都是随机的，所以你压根不知道皇帝到底喜欢吃什么东西。所以每一次皇帝会吃什么，就成了一个谜底，因为太随机了。如果有人想要投毒谋害皇帝，那么在100道菜里全都下毒，实在是太麻烦了。