蟹粥的家常做法

蟹粥的家常做法

蟹粥的家常做法1

粥是很多人喜爱选择，这类食物对身体营养补充有很好效果，而且长期吃粥对身体也没有损害，不过在吃粥前，需要对它各方面进行认识，使得在吃的时候，都是可以放心选择，蟹粥是很常见的，这类食物对提高身体免疫力效果非常不错，那蟹粥的做法如何呢，下面就详细介绍下。

蟹粥的做法：

材料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量

做法

1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。

2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。

3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。

5、煮粥的高压锅揭盖后，重新

6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。

7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。

小诀窍

1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。

2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。

在对蟹粥的做法认识后，制作蟹粥的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对这样粥制作上，都是不能过多进行，而且制作数量也不能过多，蟹粥是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，更是要注意这点的。

蟹粥的家常做法2

　　1.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水。

　　2.将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）。

　　3.水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹。

　　4.再煮十分钟，加入胡萝卜片。

　　5.加入姜丝。

　　6.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

　　吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的花蟹粥。

蟹粥的`家常做法3

　　用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；

　　将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；

　　将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；

　　将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；

　　煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。

　　注意事项

　　螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。

　　放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。