生姜的功效与作用及医学价值介绍
一、生姜的功效与作用有哪些
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心,欲呕等不适时,可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,
二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天,或者某些疾病的原因,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
三、降温提神,在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外,生姜还有驱散寒邪的.作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。
二、生姜的医学价值有哪些
抑制肿瘤
做为必不可少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。
生姜红茶减肥: 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶,生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能,减肥效果非常明显的。
生姜红糖水可祛老年斑: 取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
生姜红糖水可抗衰老: 生姜30克,鲜猪肉20
0克,洗净切成丝,加调料同炒。需要注意的是,生姜不可一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食管癌等,因而也不宜食用。开胃健脾
在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
防暑降温提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
杀菌解毒
科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
三、生姜祛疤痕的方法
方法一:把新鲜的生姜切成片,用姜片轻轻地擦拭疤痕处,然后把姜片敷在疤痕部位,每隔3-5分钟换一次姜片,可反复换3次,坚持敷两周,可以淡化疤痕,还能使疤痕部位的皮肤变得白嫩。
方法二:把姜切片,临睡前用手指压在疤痕处15分钟,第二天早上再洗掉,连续一周。
方法三:在刚脱痂时,马上用鲜姜片轻轻擦磨疤痕疙瘩,一日擦3次,每次2-3分钟,连续用鲜姜擦两三次,可以阻止其肉芽组织继续生长,伤口不留疤痕,皮肤表面光洁如初。
方法四:每天晚上洗脸完后,把生姜切下两片,放在脸上痘印处进行涂抹,或者贴在有痘印的地方,然后平躺用手按住,让姜片紧贴皮肤,15-20分钟后拿下,能够起到很好的淡化痘疤的效果。
注意:使用生姜去除痘痕效果不错,但由于其刺激性大,并不适用于所有人,大家要根据自身的具体情况来选择。
四、生姜的药物功效
1、频嚼生姜,或用生姜研汁服,可以治疗呕吐。
2、乘车前喝些生姜汁水,或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处,用纱布包好,能防止晕车。在乘车途中含几片生姜,有助于抑制晕车呕吐。
3、将生姜捣碎与红糖混合,冲姜糖水热饮,可治妊娠呕吐或痛经。
4、用鲜生姜汁半杯,蜜2匙,加水调匀饮服,可治脾胃虚弱不能饮食。
5、用生姜15克煎汤,加白糖适量温服,可治痰多咳嗽。
6、用生姜30克煎汤,给小儿洗澡,可治小儿咳嗽。
7、用生姜捣汁,调入米粥中同食,可治反胃。
8、用生姜捣汁,频频漱口吐出,或研末涂擦疮疡,可治口疮。
9、用生姜捣汁,调蜜适量,稍微煎煮,每次服几汤匙,一日数次,可治咽喉肿痛。
10、吞服生姜汁,可治食物中毒。
11、用生姜汁频擦腋下或患病处,可治狐臭、白癜风。
12、取生姜焙干研末,与枯矾末等量混匀,同擦患牙,可止牙痛。