胡萝卜炒肉的做法

时间:2016-06-03 03:48:40
染雾
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  胡萝卜炒肉是一道菜品,制作原料主要有胡萝卜、猪肉等,口味鲜美,营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。不妨看看。以下仅供参考!

  做胡萝卜炒肉所需食材:

  主料:胡萝卜2根,瘦肉150g

  辅料:油适量,盐适量,蒜苗2根,蒜末适量

  1. 准备食材,胡萝卜2根,青蒜苗2根,瘦肉,大蒜

  2. 胡萝卜、瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末

  3. 热锅倒适

量油,爆香蒜末

  4. 下瘦肉片煸炒至变色

  5. 大火倒入胡萝卜片翻炒,炒软后淋入少许清水略煮

  6. 胡萝卜熟烂,加盐调味

  7. 出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅

  温馨提示:

  胡萝卜切菱形片更美观一些,胡萝卜要尽量切的薄才入味,加少许清水焖煮更熟烂

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