染雾茭白红烧肉是一道以带皮五花肉、茭白、葱、姜等为主要食材制作的美食。那么茭白红烧肉怎么做？
做茭白红烧肉所需食材：
主料：五花肉750克，茭白250克
辅料：生抽45毫升，老抽15毫升，料酒30毫升，生姜片10克，八角2颗，小葱适量，冰糖18克
茭白红烧肉的做法步骤：
1. 准备茭白和五花肉
2. 准备调料（生抽，老抽，料酒，小葱，生姜片，冰糖，八角）
3. 茭白切滚刀块后洗净，五花肉洗净后切块
4. 把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净
5. 锅内水开后下入茭白焯水后捞起
6. 热锅倒入五花肉煸炒出香味加入料酒
7. 加入生抽老抽酱油
8. 不断的煸炒至肉全部裹上酱料加入冰糖，八角，小葱和姜片
9. 倒入开水，水量差不多和食材平盖上大火烧开后转小火40分钟
10. 之后打开转大火加入茭白
11. 收汁后熄火出锅
1.美味红烧肉的做法步骤
2.外婆红烧肉的做法大全
3.红烧肉的做法及步骤
4.家常红烧肉的做法
5.苹
6.苏式红烧肉的做法
7.美味红烧肉的做法
8.红烧猪腿肉的做法
9.广式红烧肉的做法大全
10.红烧牛肉的做法大全
