鹅肉的做法大全
鹅肉为鸭科动物鹅的肉,
鹅肉的做法大全
。富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉的做法大全,欢迎阅读。鹅肉的做法大全一:
叔公焖鹅
材料光鹅半只(俺家人少,只用了胸脯一片),芋仔几只,柱候酱,姜葱蒜适量做法1、光鹅斩件飞水待用;
2、起锅将姜葱蒜爆香,加入柱候酱炒香,放入飞过水的鹅肉拌炒,让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱,再加入芋仔稍微拌炒。
3、然后全部材料放入砂锅,加入刚好没过鹅肉的水,焖两小时即可。关键词叔公焖鹅 焖鹅 焖 鹅
鹅肉的做法大全二:
白斩鹅肉
材料鹅肉1/4只,姜1块,葱2支,米酒适量,
调味料1.桔酱3大匙,
调味料2.九层塔末1大匙,红辣椒末1/2大匙,酱油少许,酒
少许做法(1)姜用菜刀拍松,葱切长段备用,资料共享平台
《鹅肉的.做法大全》()。(2)将鹅表面的细毛拔除,再把内部洗净备用。
(3)在锅中放入鹅、加入水及酒,份量需淹过鹅肉约5公分高,酒的份量请依照个人喜好斟酌加入。
(4)加入作法1的材料,用大火煮滚后转小火,加盖焖约1小时后,将鹅肉取出,盖上干净的湿布,以免鹅肉表面被风干。等鹅肉凉后,切片摆盘。
(5)将调味料2混合均匀即为九层塔沾酱,另取一碟倒入桔酱,吃肉的时候可沾桔酱或九层塔酱均可。关键词白斩鹅肉 白斩 鹅肉 鹅
鹅肉的做法大全三:
鹅肉扁
料鹅肉1/2只,生姜少许,盐3大匙,味精1大匙,鹅肉扁沾料适量做法(1)将鹅肉洗净放入锅中,水量须盖过鹅肉,加入调味料后,开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火,以余温将鹅肉焖熟。
(2)把煮好的鹅肉取出切片,再把生姜切丝,一起排入盘中,食用时沾酱料食用即可。关键词鹅肉扁 鹅肉 鹅