广州美食相关推荐

新加坡海南鸡饭号称是新加坡的国饭，口味相当鲜美，是新加坡的特色美食之一。新加坡海南鸡饭，各家有各家的做法，但大体上不会有太多的不同。只要做到鸡的口感滑嫩，米饭的口感鲜香，有嚼头，辣椒酱够辣，味重。酱油稍甜，带香。基本就算是成功了。一套新加坡海南鸡饭里面，有白斩鸡，米饭，鸡清汤，辣椒酱，姜酱，甜酱油，青葱酱，亚渣等八样东西。亚渣是属于一种开胃小菜，主要是去腻。一般上吃鸡饭的时候，都会配有。

广州人气美食排行推荐脆皮猪肘

把猪脚上面的腿部用佐料腌制，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，猪肘的皮冷后就会变得很韧，大失其香脆的特色。因为脆皮猪肘是很油腻的菜肴，一般的饭店里都会为脆皮猪肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只单卖脆皮猪肘的。吃脆皮猪肘时最重要的是喝啤酒。通常脆皮猪肘的个头很大，上桌来的一定是一大块肉食，让胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了这么多的肉，也可以两个人同点一份菜来吃。

在哪里买：Paulaner Br?uhaus(太古汇店)

广州人气美食排行推荐松鼠桂鱼

以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。

在哪里买：俏江南(天河城店) 、宴江南(天河城店) 、楚园私家菜酒楼、宴江南(天河城店) 、宴江南(高德置地店)

广州人气美食排行推荐烤鱿鱼

烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。

在哪里买：萨莉亚意式餐厅(潮流站店) 、萨莉亚意式餐厅(乐峰广场店) 、全州家韩国料理(棠景路店) 、かぐら - 居心地屋、自鱿人(农林下路店) 、自鱿人(天河南一路店) 、萨莉亚意式餐厅(天河北百佳店) 、桃湾钓虾场、萨莉亚意式餐厅(前进路店) 、萨莉亚意式餐厅(北京路店)

广州人气美食排行推荐清蒸加吉鱼

清蒸加吉鱼属于鲁菜，也是大连的特色菜之一。主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸十五分钟即可。此菜外形美观，鲜嫩爽口，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，常作高档筵席之大件菜。

在哪里买：群湘汇餐厅

广州人气美食排行推荐杀猪菜

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。如今，这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。

在哪里买：云山小站、东北饺子馆、德湘上座(中山大道店) 、渔乐现场(小蛮腰店) 、老吴东北饺子馆(员村一横路店) 、老吴东北饺子馆(员村西街店) 、三姐饺子馆、云山小站、东北人饺子馆

广州人气美食排

行推荐锅包肉

锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

在哪里买：乔家-东北饺子坊、东北人风味饺子坊(江南西路店) 、东北人(花园大厦分店) 、福音到咱家东北菜(金菊店) 、哈尔滨东北菜(天河北路店) 、向日葵餐厅、尚北八旗味道(奥体高德汇店) 、云山小站、东北饺子馆(艺苑南路店) 、老北厨(机场路店)

广州人气美食排行推荐得莫利炖活鱼

“得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村。20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼(也可以用鲇鱼、鲫鱼、嘎牙子鱼)和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。

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广州人气美食排行推荐哈尔滨红肠

哈尔滨红肠以猪瘦肉为主要原料，红肠外观鲜艳枣红，味美质干。哈尔滨各超市、商场均有销售。正宗的哈尔滨红肠历史可以追溯到上世纪初期，是当地的招牌食品。最有名的当属哈尔滨大众肉联制品有限公司以及秋林糖果有限责任公司生产的红肠。在俄罗斯餐厅和不少中式餐馆也可以吃到当地的红肠。

在哪里买：哈尔滨东北菜(天河北路店) 、臣福龙小东北(龙口西路店) 、好口福东北饺子坊、白雪饺子城、红利东北饺子馆(新港中路店) 、东北饺子坊、冰城饺子馆、东北饺子王

广州人气美食排行推荐白切鸡

在粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多;而最为人常食不厌的正是白切鸡;原汁原味，皮爽肉滑，肉质紧实，骨血分明，皮色油亮，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

在哪里买：广州酒家(文昌总店) 、泮溪酒家、广州酒家(红楼店) 、富临食府、海龙阁酒家、香格里拉大酒店广州宴会厅、阿姨靓汤、荷香居、福兴酒家(东华东路店) 、肥婶厨房(环市中店)

广州人气美食排行推荐肠粉

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

在哪里买：南信牛奶甜品专家、银记肠粉店(上九路店) 、顺记冰室、陈添记(十五甫三巷店) 、广州酒家(文昌总店) 、红棉中餐厅(威斯汀) 、御珍轩酒家、侨美食家(珠江新城店) 、广州酒家(体育东店) 、空中一号

广州人气美食排行推荐虾饺

虾饺是吃早茶必点的一道菜。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

在哪里买：陶陶居酒家(第十甫店) 、广州酒家(文昌总店) 、西关人家(荔湾广场店) 、吴系茶餐厅、泮溪酒家、和苑酒家(粤财店) 、陶然轩(沙面店) 、广州酒家(红楼店) 、陶然轩(二沙岛店)、广州酒家(黄埔店)

广州人气美食排行推荐广州靓汤

广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。广州人爱煲汤是出了名的，广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角。

在哪里买：阿姨靓汤、福兴酒家(东华东路店) 、信行丰(丰炖品皇店) 、信行丰(丰炖品皇店)

广州人气美食排行推荐猪肚煲鸡

又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。

在哪里买：侨美食家(珠江新城店) 、有骨气食坊(中山三店) 、福兴酒家(东华东路店) 、新客家(时代玫瑰园店) 、广州宾馆红棉厅、华宴食府、清雅园、金记猪肚鸡、正记猪肚包鸡、荔苑鸡庄

广州人气美食排行推荐艇仔粥

艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，煮好的粥汁滑肉嫩，清香盈颊，无论在街头食肆，或五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。

在哪里买：南信牛奶甜品专家、银记肠粉店(上九路店) 、陈添记(十五甫三巷店) 、西关人家(荔湾广场店)、泮溪酒家、广州酒家(五羊分店) 、广州酒家(体育东店) 、幸运楼、猫记艇仔粥、伍湛记(龙津东路店)

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