染雾排骨炖豆腐是一道很出名的美食。那么排骨炖豆腐怎么做呢？小编整理了关于排骨炖豆腐的做法，供大家参考！
食材
主料
排骨700克
辅料
盐适量
豆腐450克
香菜适量
老抽适量
生抽适量
香油适量
胡椒粉适量
关于排骨炖豆腐的做法
1.把香菜洗净备用。
2.把排骨焯水，煮熟。
3.豆腐切块备用。
4.把煮熟的排骨取一部分盛到小砂锅中，放少许胡椒。
5.放入豆腐、盐、酱油大火煮开。
6.滴入几滴老抽，煮制豆腐滑嫩关火。
7.香菜切末。
8.放入香菜、滴入香油，ok。
小贴士
俗话说“千炖豆腐万滚鱼，”豆腐多炖会味道好。
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