冬瓜虾皮汤的做法有哪些

冬瓜虾皮汤的做法有哪些

冬瓜虾皮汤的做法有哪些1

冬瓜虾皮汤，很多人都比较喜欢喝，因为汤味比较鲜美，而且更有利于身体各种营养的补充。但同时也可以起到很好的`补钙催乳效果，制作方法简单，冬瓜虾皮就是最主要的原料。

做法一、

原料

250g冬瓜半根胡萝卜、适量虾皮 香油 盐 胡椒粉

1冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块

2胡萝卜切片再刻出图形

3虾皮清水浸泡洗净

4适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟

5再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生

6最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可

做法二、

冬瓜；虾皮；火腿（火腿可不放）；姜；

盐；清香四溢，低脂肪、低热量，其中的虾皮具有较高的补钙效果，且有催乳的功效，冬瓜对于妊娠期水肿非常有效。

1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

3.放入火腿丁，翻炒几下；

4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；

6.待水烧开，加盖小火炖煮；

7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

冬瓜虾皮汤的做法有哪些2

　　材料：冬瓜，鸡蛋，木耳，虾皮，香菜，葱，蒜，八角，香油

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤切薄片，虾皮泡发，鸡蛋打散；

　　2、木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段；

　　3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香；

　　4、倒入冬瓜片翻炒一会后，下虾皮略炒；

　　6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。

冬瓜虾皮汤的做法有哪些3

　　材料：冬瓜300克，虾皮20克，盐，鸡精，香菜末，高汤各适量

　　做法：

　　1、将虾皮用温水泡软，洗净，控干水分；

　　2、冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片；

　　3、锅中热油爆香虾皮，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明；

　　4、加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。