开茶楼是靠什么盈利

时间:2017-06-01 03:43:20
染雾
分享
WORD下载 PDF下载 投诉

开茶楼是靠什么盈利

  茶叶很多人都爱喝,茶楼也是一个赚钱的项目,开茶馆还是很赚钱的,但是要掌握一些开茶馆的赚钱方法,有了好的赚钱方法,我们才能通过开茶馆赚钱。

  在春节当时,人们又开端繁忙起来,一阵子没见面的同事、朋友总会找时机聚一聚,于是茶楼成了不少人选择的聚会场所。

  近几年来,茶楼市场可谓异军突起,有业内人士保守估量,目前某市大大小小的茶楼总数曾经超越了100家。

  虽然郊区茶楼数量不少,但据记者理解,其中绝大局部是非自助式(传统式)的小茶楼,而规模较大、层次较高的自助式茶楼只要10家左右。即使这样,茶楼的扩张速度还是令不少业内人士感慨。

  和茶轩茶楼的老板娘倪女士回想说:“1999年,我开了一家和风茶楼,非自助式的,运营得还不错。事先郊区的茶楼很少,一共就四五家。假如以如今的规范去权衡,无论是规模还是层次,都属于小茶楼。没想到短短四五年工夫,竟冒出了这么多茶楼,而且其中不乏一些大规模的自助茶楼。”

  茶楼数量能在短工夫内扩张几十倍,与其较高的利润不有关系。一位多年运营茶楼的老板通知记者:“几年前,茶楼的付费规范比如今高,早晨自助茶每位40~50元,而且房租、物价等本钱都比如今低,所以利润是比拟可观的。也许正是如此,大家都以为运营茶楼有利可图,近年来茶楼越开越多。”

  但茶楼多了,互相之间的竞争也必定随之剧烈。在各种竞争要素中,价钱也许是最无效的“武器”。不少新开的茶楼都举起了“价钱屠刀”,付费规范也一路下跌,35元、30元、25元....

  付费低了,本钱高了,在双重挤压之下,茶楼的利润空间大大减少。据理解,往年的干果市场价钱居高不下,开心果、杏仁、山核桃等干果的价钱都比去年有所下跌,这又进一步添加了茶楼的运营本钱。“食品的进货价涨了,但我们的付费不能够跟着下跌,这局部差价只能从本来就已微薄的利润中扣除”,皇冠茶楼的蔡老板说,“目前我们茶楼每位38元的付费规范的确曾经很低了,利润很薄,但市场环境就是这样,没方法。我们只能在效劳质量、茶楼环境等方面下功夫,拉住老顾客,吸引新顾客,到达薄利多销的目的。”

  茶楼之间互相竞争,受害的自然是茶客们。在郊区某保险公司任务的王小姐以为:“和前几年相比,如今茶楼的付费降低了,我们同窗、冤家聚会,或许约客户谈业务,更情愿选择去比拟经济实惠的`茶楼。”但也有一些茶客关于茶楼间降价竞争表示担忧:假如价钱战愈演愈烈,当一些茶楼无利可图的时分,会不会推销劣质食物来损害消费者权益呢?

  一些自助式茶楼的运营者们普遍以为,如今郊区茶楼市场还远未成熟,甚至可以说是鱼龙混杂。他们供认,用久远目光来看,竞相压价的做法对每家茶楼其实都是不利的,这应该只是市场走向成熟的一个阶段,而价钱战的后果,就是那些实力不济的小茶楼被淘汰出局。市场重新洗牌后茶楼开展会走向安康、有序。

  投资茶楼需求感性

  业内人士以为,目前郊区已有上百家茶楼。这关于市民的需求来说,似乎曾经到了一个绝对饱和的阶段。

  一方面,与几年前相比,如今创办茶楼的门槛曾经大大进步。据知情人士泄漏,郊区几家规模较大的自助式茶楼投资都在100万元左右。而且茶客们对茶楼环境、效劳质量的要求也越来越高。假如资金实力不够雄厚,各种配套效劳跟不上

,就基本没有竞争力。

  另一方面,和广州、北京、杭州等地相比,我市茶楼衰亡工夫不长,市民也没有到茶楼喝茶的传统习气,整个市场正处于起步阶段,市民的消费理念还不是很成熟。因而,“价钱指挥棒”的作用是十分大的。在这种状况下,新开茶楼假如为了吸引客源而自觉降价,一不注意就能够绰绰有余、盈余运营。这两方面都带给茶楼运营者一定的风险,因而预备进入这一行的人应愈加感性。

开茶楼是靠什么盈利

手机扫码分享

Top