麦苗汁的功效与作用
1.由于麦苗汁有较强的调病功能,部分症状明显、体内毒素多的患者,会发生一些好转反应。要注意的是,建议有慢性疾病的人服用时要从小的量开始,因为服用的头三天,患者的病症会有突然明显的现象。 所以, 病越重, 越要从少量开始, 逐渐加大饮用量。
2.每天饮用85-170毫升新鲜小麦苗汁便可以增加抵抗力,应付现代生活的紧张与压力。
3.普通病症早晚各一次,每次150—200毫升。时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。重病者一天可服3-4次,每次200——250毫升。开始饮用需稀释即原汁添加矿泉水或温白开水(不超过40度)。当口感适应了小麦苗汁之后就可以直接饮用原汁25——30毫升即可。
4.饮用后腹泻或胃略感异样,应减少用量或停用。饮用量要能配合自己身体的反应,适时进行调整,直到身体能够适应。属于寒胃的人如出现反胃、恶心、呕吐,可在小麦苗汁内滴入一两滴生姜汁,如仍不适应即停用。感冒时勿用。
5.不必禁忌食物,日常尽可能多吃水果、蔬菜。多喝水,注意休息即可。
麦苗的营养价值究竟如何?
这篇文章里说“麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。”似乎想告诉人们麦苗中的营养价值非常高,高于其他的食物。麦苗的营养价值真的有这么高吗?
这里罗列了各种营养素的专业名词,让人以为麦苗的营养价值非常高,也显得很高大上。事实上,这种手段在各种推销产品中都经常见到,比如“**含有***几十种营养素”。其实,现代食品检测技术发展到今天,几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种营养素。所以,罗列麦苗中的营养素完全没有意义。判断一种食物的营养,除了看它所含营养素的种类是不是丰富,还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。至于含量是否“富含”,这篇文章没有列举数据跟其他蔬菜对比,这就完全是一个逻辑陷阱,让人产生“这种食物所含的营养素真多、营养价值真高”的错觉。
科学家对麦苗的营养价值进行了分析,如下表。我们可以看到,麦苗的维生素E含量有较大优势,但是,β-胡萝卜素
当然,小麦苗作为一种植物,也含有相当多的维生素、纤维素以及矿物质等,这些物质对于人体健康也是有意义的,可以作为日常膳食一部分。只不过,这些营养物质在其他的绿色植物中也同样含有。相比之下,小麦苗中的含量不见得更多,也没有优越的地方,一味的吹嘘麦苗的营养价值有多神奇就太过了。
需要注意的是,麦苗偏寒,因此胃寒的人,要少喝,对于这类人群,喝的时候,可以在里边滴一两滴生姜汁,也可以根据自己的口味,放点蜂蜜。一般来说,一茬麦种,能割两茬麦苗,割完了两茬,为了保证麦苗营养,就应该换种子了。常喝麦苗汁,能强身健体,而绿油油的麦苗,也是一款不错的盆栽,把它放在电脑电视旁,赏心悦目,还能吸收辐射。
1.麦苗汁的功效与作用
2.麦苗汁的功效与作用
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