桂圆的营养价值介绍

时间:2012-04-03 08:29:49
染雾
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桂圆的营养价值介绍

  本文导读:龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。那么桂圆有哪些营养价值呢?

  桂圆肉的别名:

  圆肉

  桂圆肉的功效与作用:

  甘,温。入心、脾经。

  具有良好的滋养补益作用:

  1、温补:小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳,多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。

  2、:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多的补方,都以桂圆作为搭配。

  3、安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。

  4、补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

  桂圆肉的`营养价值:

  1。 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;

  2。 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;

  3。 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

  桂圆肉的适用人群:

  一般人群均可食用

  1。 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;

  2。 有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。

  桂圆肉的食疗吃法

  治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱:龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用。每日1—2次。

  治疗肝癌手术后气阴两虚者:龙眼肉50克,猪脊骨连肉带髓250克,乌龟500克,盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净,猪脊骨剁碎,乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中,加水适量文火煎熬至肉烂,放盐调味,佐膳食用。

  治脑肿瘤贫血、低烧不退者:龙眼肉30克,西洋参10克,蜂蜜少许。将龙眼肉,西洋参,蜂蜜放入杯中,加凉开水少许,置沸水锅内蒸40—50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。

  治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力:龙眼肉30克,羊腿肉750克,党参15克,红枣10枚,生姜4片,米酒20毫升。将羊肉洗净,切块,油炒,用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉一齐放入

锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味佐膳。

  治妊娠水肿:龙眼干30克,生姜5片,大枣15枚,水煎服,每日1—2次。

  治巨幼红细胞性贫血:龙眼肉15克,桑椹子30克,加蜂蜜适量炖服,每日1剂,疗程不限。

  桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜,快节奏生活人士提神之首选。

  桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

  桂圆肉30克,将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

  悠闲之时,无需任何烹调,直接当作消遣零食食用,别具风味。

  每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。

  龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

  每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

  龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

  治产后浮肿:桂圆肉、生姜、大枣,煎汤服(《泉州本草》)。

  治思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠:桂圆肉15克,粳米60克,莲子10克,芡实15克,加水煮粥,并加白糖少许(《食疗粥谱》)。

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