选购哈密瓜的方法

时间:2015-01-07 08:17:25
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选购哈密瓜的方法

  导读:哈密瓜是我们常见的水果之一,那你知道如何选购哈密瓜吗?哈密瓜果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。下面就由小编告诉你如何选购哈密瓜吧!

  一、如何选购哈密瓜

  方法一:摸纹路

  新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙,有挂手的感觉,但是纹理均匀。而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑,摸上去不会刮手。

  方法二:看颜色

  正宗的新疆哈密瓜切开之后,从中间到果皮都是金黄色的果肉。而长香玉 蜜瓜切开之后,靠近果皮的地方一层绿色。

  方法三:看瓜蒂

  新疆哈密瓜要经过长距离运输,所以瓜农在摘瓜时会把瓜蒂留的很短,以防变质。

  方法四:看个头

  新疆哈密瓜个头大,而长香玉蜜瓜的个头较前者小。

  方法五:问价格

  正宗的新疆哈密瓜价格不低,最便宜的售后也要八九块一斤,而长香玉蜜瓜的价格则要低很多,约为前者的三分之一。

  二、如何食用哈密瓜

  1、醪糟哈密羹

  原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,水淀粉适量。

  制法:

  a、哈密瓜去皮去瓤,切成1厘米见方的块;百合、枸杞分别用清水发透。

  b、净锅上火,加入清水烧沸,放入百合、枸杞略烧,随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等,另用水淀粉勾薄芡,起锅装入大碗内即可。

  特点:清凉爽口,酒香浓郁。

  2、哈密拌苦瓜

  原料:哈密瓜100克,苦瓜150克,红甜椒丝30克,香菜段10克,精盐、白糖、白醋、味精适量。

  制法:

  a、哈密瓜去皮去瓤,然后切成片,苦瓜去瓤切成片,然后投入加有精盐的沸水锅中汆至段生,捞出过凉。

  b、将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆,随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀,装入盘中后撒上香菜段,即成。

  特点:色泽鲜艳,苦中有甜。

  三、哈密瓜的功效

  1、防晒

  香甜可口的哈密瓜不仅仅是人们在炎热夏季消暑的最佳选择,而且还有着非常特殊的作用哦。在法国的一位农夫在无意中发现,哈密瓜对人体的肌肤很特别有好处,它能够有效的防止人们娇嫩的`皮肤被强烈的太阳给晒伤。因此说吃哈密瓜有防晒的功效。

  2、消暑、防晒斑

  哈密瓜不仅是人们夏天消暑的水果

,而且还能够有效防止脸上被晒出斑来。我们知道,夏天的紫外线能够透过表皮袭击到真皮层,从而会令皮肤中的弹性蛋白和骨胶原受到重创,这样长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、微血管浮现等多种问题。这是因为哈密瓜中含有大量的维生素C,所以有这些功效,常吃哈密瓜可以有效的预防皱纹哦。

  3、治贫血、防暑

  哈密瓜的功效比较多,常食哈密瓜具有止渴、利小便、除烦热、防暑气等作用。因为吃哈密瓜对人体造血功能有着显着的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。可治中暑、发烧、口渴、口鼻生疮、尿路感染等症状。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,食用哈密瓜就能够得到有效的改善哦。

选购哈密瓜的方法

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