宝宝感冒食疗大全介绍

时间:2014-03-01 08:49:21
染雾
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  宝宝感冒食疗大全,宝宝处于免疫功能低下状态,容易反复呼吸道感染。一到换季,这类宝宝就很容易反复感冒发烧。宝宝在生病期间,往往会食欲不好,这个时候应尽量避免吃生冷或冰冷的食物,以免这些食物对宝宝的口腔与呼吸道粘膜造成过度刺激,且影响胃肠道,造成食欲不佳情形。此时注意营养的均衡,多喝白开水,多吃蔬菜、水果,增强抵抗力,才能对抗病毒的入侵。

  小儿感冒的食谱大全

  一、萝卜生姜汁

  营养分析:萝卜味辛、甘,性凉,具有凉血止血,化痰止咳,利小便解毒的功效。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用,水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。生姜辛温散寒和胃。本药汁能祛寒疏风、解毒消肿。

  制作方法:

  ① 将萝卜、生姜洗净,萝卜连皮,生姜刮皮,两者均切碎捣烂,用干净纱布绞汁。

  ② 将上汁分次慢慢咽服。

  二、牛蒡根粥

  营养分析:牛蒡根辛苦寒,作用与牛蒡近似,具有疏风散热,利咽消肿之功。另外,牛蒡子根内服可增强新陈代谢,促进血液循环,通利大便,通经等作用。与粳米煮粥,又有健胃和胃的作用。本粥可起疏风清热,利咽和胃的功效。

  制作方法:

  ① 先以米煮粥。另用水煎牛薯根,煮开后5 分钟,去渣取汁,调人粥内,加糖调味。

  ② 温食、凉食均可。

  三、萝卜瘦肉粥

  食谱材料:白萝卜,瘦肉,大米,猪油,姜,葱,盐。

  制作方法:

  1。先把白萝卜,瘦肉切成丁,将姜,葱切成末备用

  2。把大米淘好,用水泡上(

要上班的妈妈可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回来熬了)(注:泡米不但可以省煤气,容易烂,而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了)

  3。米泡一段时间就可以放入锅里熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然后在锅内加上适量的水,将火打到大火,直至熬开。

  4。开锅后,在锅内放入姜末,肉末,白萝卜丁。等熬开后,打小火。(宝宝如果感冒了,也可以适当多放点姜末)

  5。等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油(注:一定不能太多哦,不然宝宝吃了会拉肚子的)

  6。粥熬上半个小时就快好,这时加点盐,(也一定要少,不然对宝宝身体不好)

  7。关火,加点葱花,一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了

  适合人群:7个月宝宝

  健康提示:

  白萝卜有利于提高免疫力:它含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多;瘦肉也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源。

  四、洋葱肉碎炒蛋

  食谱原料:鸡蛋3~4个,紫皮洋葱1个,猪肉或牛肉3小匙。

  调料:盐,米酒、酱油、糖、油、生粉适量。最好选用紫皮洋葱,会比较香。

  制作方法:

  1。鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。

  2。洋葱切粒或切条,猪肉或牛肉切碎,用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。

  3。用少许油热锅,然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿,等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。

  适用人群:3岁以上宝宝

  健康提示:洋葱具有抗寒,抵御流感病毒,杀菌的作用,而且营养丰富,增进食欲,促进消化;鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白质的优质原料。但是鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染,生食易发生消化系统疾病,蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。

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