染雾有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系，是可持续的农业生产方式和生产体系。
从市场销量来看，虽然有机食品只占全球全部食品销售量的5%不到，但不可否认的是，有机农业已经成为农业领域发展最为活跃的板块。
有机农业长期来看前景偏好，但是在中国市场，仍然有很多现实问题，会增加有机农业短期内的变数。
如今，有机农业已经成为企业家最热衷的农业投资领域，不仅吸引了张同贵这样科班出身的投资者，也吸引了大批的“跨界”企业家，比如柳传志、丁磊、刘强东和王健林等。 如
主要制约我国有机农业发展的有三个环境因素，即：水、空气、土壤，中国的环境越来越恶劣。据国土资源部统计表明，中国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。此外，中国耕地面积占世界不到10%，化肥施用量却占了世界的近1/3，土壤污染已经日益严重。
但有机农业的发展不但能缓慢改造土壤污染问题，相应几十年的循环改造空气与水也都会有相应的改变，因而发展有机农业仍是长久之计。与其他产业一样，中国的标准制定并不处于劣势。但中国有机产业刚刚起步，配套环节仍然不完善，涉及到的管理部门仍然众多，按照有机产业标准的全程监管标准，实际上是各管一段。
据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告》预测显示：全球有机食品市场1990年开始发展，到2010年达到近600亿美元的市场，几乎是2000年的3倍，势头凶猛。下一个10年，全球有机食品销售额将会以一个稍缓的速度增长。
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