染雾红烧日本豆腐
最近比较迷这种酸甜口的菜，觉得不油腻，很清新。日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，
用料
红烧日本豆腐的做法
1.将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2.将其他蔬菜材料切成薄片，备用;
3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;
4.锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;
5.最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;
6.起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
最近比较迷这种酸甜口的菜，觉得不油腻，很清新。日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，
用料
红烧日本豆腐的做法
1.将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2.将其他蔬菜材料切成薄片，备用;
3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;
4.锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;
5.最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;
6.起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
