花蛤肉的做法大全

时间:2011-09-06 09:26:38
染雾
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  花蛤肉适合怎么做才能更加的好吃呢?以下是小编整理的花蛤肉的做法大全,欢迎参考阅读!

  用料

  干蛤蜊肉 一小把

  鸡蛋 一个

  葱 一小点

  盐 一克

  料酒 少许

  蛤蜊肉滑蛋的做法

  蛤蜊肉前一晚泡发,洗净。打入一颗鸡蛋,一点点料酒,盐。葱花切片。搅匀。

  锅中油烧热,把搅好的蛋液倒入,等略凝固,颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。

  蛋液凝固,出锅。只保留了蛤蜊的鲜味,加料酒可以去腥的。

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