饮食是一个广泛的称呼与概念,包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化,而中华美食则誉满天下。下面是小编为你带来的饮食营养与健康知识课件 ,欢迎阅读。
一、活动目标:
(一)知识与技能:使学生掌握健康的饮食方法。
(二)过程与方法:使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
(三)情感、态度、价值观:培养学生科学健康的饮食习惯。
二、活动时间:二课时
三、活动过程:
(一)以生活场景导入学习,并激发学生的学习兴趣。
1.学生结合自身情况,提供自己早餐选择情况。
教师活动:同学们,平时你们都喜欢吃什么呀?
学生活动:学生根据自己日常的饮食情况进行交流。
教师活动:教师根据学生所说的食物,进行分组演示,将食物磁性卡片贴在黑板上。
教师活动:那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?
教师活动:教师将情况与学生交流,并将情况也贴在黑板上。
2.根据集体选择情况发现问题,产生质疑。
教师活动:同学们看一看,我们对早餐的选择,你有想说的吗?
学生活动:学生与教师交流。
教师活动:你们为什么要选择比较有营养的食物呢?
学生活动:有营养的食物对我们的健康有帮助。
3.教师引导出示今天的研究课题。
教师活动:那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)
(二)、创设学习环境,利用网络技术达到课堂教学要求。
1.学生通过小组讨论形成研究问题。
教师活动:那么饮食与健康有着密切的联系,围绕早餐与健康你们研究哪些问题?
学生活动:小组讨论,发布小组研究的问题。
教师活动:对学生提出的研究问题,教师引导汇总、并整理,形成大家共识研究的主要问题。
2.指导学生网络学习方式,并形成小组观点。
教师活动:那好,请各小组选择其中一个问题来研究,好吗?问题有了之后我们该怎么办呢?
学生活动:学生根据已有的搜集整理活动经验,提出注意点。
(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论,供大家讨论和学习,小组发表观点。
1.教师引导布置要求。
教师活动:那好,老师的要求是,请同学们选择一个研究问题,通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词,获取认知。
2. 学生活动:自己搜集认知资料,形成成熟的认知观点。
3.教师引导组织学生将各自的观点评价。
教师活动:结合学生提交的观点教师进行点评。
学生活动:将自己的观点或小组的观点陈述。
教师活动:你们赞同他们的观点吗?为什么不赞同,那
你们小组或你的看法是什么?学生活动:学生之间相互答辩。
4. 引导学生设计合理的饮食搭配。
教师活动:对比我们的饮食习惯,应该如何调整呢?加些什么食物才更营养,让我们更健康。
四、布置课后的调查活动。
教师活动:今天我们通过学习、交流、反思,了解了饮食与健康的关系,其实与饮食与健康还有很多话题值得研究,我们将在以后的活动中继续研究。
教师总结:老师希望同学们都能在活动中,收获知识,收获经验,让我们的身体棒棒的。今天的课就上到这里。
[饮食营养与健康知识课件]