河南立春习俗
河南汤阴城关镇小北关村一农户展示制作的春饼。当日是农历二十四节气中的立春,俗称“打春”,吃春饼是中国立春的主要习俗。以下是小编整理的河南立春习俗,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
河南立春习俗 篇1
2月4日是农历节气中的“立春”。这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。 “立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。
最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼――用两小块水面,中间抹油,拼成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。
立春这一日,我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。 北方吃萝卜,河南的大部分地域也都传承这一习俗.南方吃生菜与吃萝卜有同样的意义。同时,在立春时,还有春宴用的'春盘。春盘有专用萝卜做的,也有用五种辛辣蔬菜做的五辛盘。五辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。实际上,食五辛不仅可以驱寒,还可以杀菌,也是古人的养生健身之道。
立春时的穿着也是有讲究的。官方迎春穿青衣,戴青色头巾。清代官员要穿吉服或者朝服。老百姓穿什么呢?那就花样繁多了。
青年妇女头戴彩花,称为春花。孩子则除了穿花衣以外还要放炮。儿歌说:“新年到,新年到,闺女要花儿要炮”。除春花外,还有春燕、春蝶和春蛾,这些纸做的饰物都一起上了少女的头。燕子是春天的象征,也是吉祥的象征。如果谁家有燕子来做窝,不仅象征吉祥,而且还象征多子多福。古时,人们把多子多福看成是门第兴旺的表现,没有计划生育这回事。
孩子不光放鞭炮,也得穿戴点什么。于是布做的春鸡和春娃就上了孩子的帽子和衣服。“鸡”与“吉”谐音,因而也是吉祥如意的意思。迎春礼中的春杖也被妇女微缩后戴在头上。真正的春杖是官方鞭春用的,没有老百姓的份儿。百姓便把微缩的春杖戴在头上,也就算是重在参与了。朝廷迎春时旗帜为青色,老百姓也就把青色的小旗戴在头上了。
人在立春时要打扮,房屋也不能亏待了。于是有人写了“宜春”二字,贴于房门之上。再发展一下,“春”字、“福”字、“寿”字也都上了门。直到现在,元旦春节期间仍然“福”字满天飞,还要倒贴,告诉人们“福到了”。
人打扮了,房屋打扮了,于是牛也跟着打扮起来,马也沾了光。牛角、马耳上有了红布,或者用红绿色搽牛角。古人认为,红色不仅象征吉祥,而且可以驱邪避灾。
河南立春习俗 篇2
几天前的一场雨雪还未在记忆中消融,春回的脚步却已叩闻你的双耳。“立春”已悄悄来到人间。一年之计在于春,作为“打头阵”的立春,一直都是受古人极其重视的大日子。
古代立春就是“春节”,你知道吗?
作为二十四节气中的第一个节气,同时也是节气谱中的四大“立”节之一,立春在古代有着非常重要的存在感。但鲜为人知的是,立春在古代被称为“春节”,一直延续到民国后才将每年的正月初一定为春节。据史料记载,古代立春之日有隆重的国家“Party”——天子率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收,民间也相应举行类似活动。
立春又称“打春”,“立”是“开始”的意思,传统上我国都以立春为春季的开始。但立春就意味着真的进入暖暖的春天了吗?
二十四节气起源于黄河流域,河南正好被包含其中。把立春作为春季的开始,这种划分方法
称为天文划季。但没有考虑地理和气象因素,与实际差别很大,却与黄河中下游的农业生产关系紧密。因此,立春后,农民朋友做好备耕工作没错,但作为春天开始的标志有些早了。春节随着立春走,有时在前有时在后
在有些读者的意识里,立春不应该在春节之后吗?原来,立春的日子比较固定,在每年公历的2月3日-5日。但春节却不一定,有时在立春前,有时在其后。比如,2014年春节是1月31日,此后4天立春;而2015年春节在2月19日,但立春在2月4日。
这是什么缘故呢?由于涉及我国传统历法的计算,简单描述两者关系,就是“春节随着立春走”,春节一般都是距立春最近的一个初一。大家都熟悉,农历中一个月不一定满30天,所以就会出现春节、立春错位的情况。不是今年立春提前了,而是春节滞后了。
有没有立春和春节正好同一天的呢?答案是有,按照计算,在2038年,春节和立春将会“喜相逢”,上演“初一春”。
咬春、打春牛,这些习俗很好玩
一个如此重要的节日,“立春”当然少不了很多好玩的习俗。除迎春外,数“咬春”和“打春牛”流传最广。
在立春这一天,民间有吃萝卜、姜、葱、面饼的习惯,俗称“咬春”。另一个更为大家熟悉的名字就是咬春饼,把一些春天的新鲜蔬菜做成饼食用,既可防病,又有迎接新春的意味,一举两得。
“打春牛”是跟古代农业为主的社会密不可分的。人们在这一天,用桑木为骨架做成春牛,然后由当地官员执鞭策打,以表示春耕的开始。在鞭打同时,还会喊一些“风调雨顺”、“五谷丰登”、“国泰民安”等祝福的话语。流传至今的一首诗,形象地表达了当时的情形,“年年春打六九头,烟花爆竹放未休。五彩旌旗喧锣鼓,围看府尹鞭春牛”。
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