小学食堂用火用电安全管理制度

小学食堂用火用电安全管理制度

　　一、为了贯彻消防工作“预防为主，防消结合”的`方针，预防火灾和减少火灾危害，根据公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，制定本制度，

小学食堂用火用电安全管理制度

　　二、在学校建筑物内食堂实施装饰装修、安装或拆除设备、改扩建工程等需用火、用电，应向学校校长和总务处提出申请，经批准后方可实施。

　　三、用电管理：

　　1.电蒸饭

　　2.使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门，

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　　3、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽(拉)面团(蔬菜)等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。

　　4.食堂用电出现故障需向总务处报告，接到报告后，应及时派技工前往检修。

　　四、用火管理：

　　1.学校食堂必须管好火源，用火应符合消防要求。

　　2.在维修食堂炉器具是严禁吸烟，严禁明火操作。

　　五、定期对食堂的电器、液化等设施进行检查和维护，发现问题及时解决。

　　六、对违反本制度的行为，学校给予单位、食堂消防责任人和责任人行政处理;造成火灾事故的，移交公安机关处理。