染雾阜阳是一座美丽的平原城市，阜阳地大物美，一代代辛勤的阜阳人在这篇土地上不断的创造着属于这里独有的东西，阜阳美食就是其中之一。阜阳的特色美食有很多，像格拉条、枕头馍、水烙馍、地锅鸡等等，都是阜阳本地的特色，那么什么才是阜阳美食的代表呢，作为一个阜阳人下面和大家分享一下，阜阳的特色美食有哪些。
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卷馍，外层是薄薄的面粉，里面有豆芽，面筋和煮鸡蛋。入口细腻柔滑。一个就差不多让女生们吃饱，每个大街小巷都有。
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格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。大小碗的价格不同，自己随便点，可以加一个鸡蛋茶。点好后师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末就好了。
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三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感，很好吃。
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四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。
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以上就是我作为一个阜阳人分享的关于阜阳本地的一些特色美食，阜阳的特色美食还有很多，还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍等，阜阳的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民还不想离开它。我们期待阜阳的特色美食有一天能够走出阜阳，
[阜阳美食特产有哪些]
