方便面不宜顿顿当主食

面都用棕榈油炸过，棕榈油的成分是饱和脂肪酸，多食对健康不利，而油脂经过高温处理后，由于过氧化作用变成了氧化脂质，积存于血管或其他器官中，加速了组织器官的老化，引起动脉硬化，容易诱发心脏病、肾脏病等疾病。一包方便面含盐约6克，一个人每天食盐的摄取量以5～6克为宜，所以常吃方便面，会因摄入食盐过多而诱发高血压。

　　方便面中添加磷酸盐改善方便面的味道，但人体摄取磷太多会使体内钙、磷比例失调，影响骨骼正常发育。吃方便面时，可以将第一次泡方便面的开水倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐和其他化学物质的浓度。另外，可搭配些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、油菜、青椒等，以便减少添加剂对人体的危害。当然，非油炸方便面也是比较好的选择。