餐饮食品安全常识顺口溜

　　有关餐饮的食品安全顺口溜大家知道有哪些呢?下面是应届毕业生小编为大家收集的关于餐饮食品安全常识顺口溜，欢迎大家阅读!

　　食品安全——管理篇

　　食品安全有制度，进货查验是义务;

　　采购原料要建账，索证索票不要忘;

　　逐项登记别嫌烦，追根溯源才不难;

　　三无产品不能要，防患未然要做到;

　　进货查验供货商，执照证件样样要;

　　合格认证和质检，食品卫生加动检;

　　食堂管理很重要，陈列整齐要做到;

　　食品贮存有讲究，隔墙离地把类分;

　　原副材料常检查，过期食品要扔掉;

　　餐厨垃圾随时清，剩饭剩菜及时倒;

　　健康体检是关键，清早上班要晨检;

　　熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪;

　　病从口入严把关，餐具消毒记心间;

　　运输储存与加工，处理不当污染快;

　　生熟荤素不分开，天然细菌繁殖快;

　　食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏;

　　上吐下泻真难受，必须催吐莫要快;

　　生姜加糖片片服，再吃生姜四五块;

　　病从口入严把关，不可疏忽和懈怠;

　　食