染雾说到了鸽子相信大家都吃过，鸽子无论是炒着吃煮着吃还是炖汤吃都非常的好，而且鸽子中含有大量的营养价值成分，许多身体较弱的朋友们来说是非常不错的选择，那么
清炖鸽子汤的原料：乳鸽1只；
清炖鸽子汤的配料：红枣3颗，枸杞1茶匙，香菇3朵，山药半根，姜3片，香葱1棵，黄芪3片，党参1小根，沙参3片，百合少许，桂圆2颗，银耳1小块，玉竹2片，薏米1汤匙，莲子5颗）
清炖鸽子汤的做法：
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。
3、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
以上介绍的是鸽子炖汤的配料，在日常生活当中对于身体较虚弱的朋友们来说，经常吃一些鸽子对于自己的身体有很好的恢复作用，而且鸽子肉对于长期体弱虚寒的朋友们有非常好的功效。
