深圳罗湖调酒师培训

深圳罗湖调酒师培训

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项目背景：

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的'人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。国家劳动和社会保障部为统一规范调酒业，特推行“调酒师职业资格等级证书”，从业人员将实行持证上岗。

调酒师培训内容：

（1）初级调酒师

职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等,加送水果拼盘制作。

（2）中级调酒师

1、蒸馏酒；2、配制酒；3、利口酒；4、酒吧的组织；5、酒吧的产品推销；6、酒吧服务标准及程序；7、鸡尾酒的装饰物；8、操作技能训练；9、名酒品尝；10、水果拼盘制作（龙、凤、鸟、鹰等）；11、交际和服务礼仪；12、调制鸡尾酒50款以上；

（3）调酒师全科班

全科班包括初级班和中级班的学习内容，加送雕刻，实践操作不少于80杯鸡尾酒。

（4）花式调酒师

1、单瓶分解动作60个以上；2、套路动作2套以上；3、一瓶一壶调酒；4、一瓶一壶切酒；5、两瓶成套动作2套；6、三瓶动作 5 套；7、四瓶动作 2 套

调酒师培训对象：

对酒、咖啡、茶一切有兴趣和爱好者。

调酒师培训特色：

理论与实践相结和，操作性强，互动性强，手把手授课。

调酒师培训收费标准：

初级调酒师学费1380元，中级调酒师学费1580元，高级调酒师学费1480元，调酒师全科班学费2680元，花式调酒师学费2480元。

注：以上各班收费不包含教材费、结业证书费；报名费10元。

赣冠调酒师培训师资力量：

该教师1992年大学毕业（旅游酒店管理专业），曾任广州白天鹅酒吧主管兼培训部经理，深圳市五星级大

考试证书：

考试合格由国家劳动和社会保障部颁发相应调酒师职业资格等级证书，上岗资格，办事资格及资历证明。全国通用，终生有效！

继续教育：开设与其相关内容课程，报读实行奖励服务。

增值服务：学籍一年有效，免费发布招聘信息，推荐工作。

咨询老师：任老师

咨询热线：0755-82461618

报读地址：深圳市罗湖区深圳书城15楼（地王大厦斜对面）