中文菜单英译之我见
东西方饮食文化存在着较
大差异,中国的饮食文化博大精深,许多菜名文化蕴含丰富,这给菜单的英译带来较大困难.基于此,菜名的翻译要跨越中西方语言和文化上的双重障碍.想要让英美人理解并接受中国菜名,翻译时必须遵循一些相关的原则.本文并提出一些翻译技巧可供借鉴.
作 者：
白薇
作者单位：
沈阳师范大学,辽宁,沈阳,110000
刊 名：
考试周刊
英文刊名：
KAOSHI ZHOUKAN
年，卷(期)：
2007""(10)
分类号：
H3
关键词：
中文菜单 饮食差异 翻译原则 技巧
染雾