茼蒿炖豆腐的做法图解

时间:2015-01-03 06:49:42
染雾
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 蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。下面小编为大家分享一款茼蒿炖豆腐的做法,一起来学学吧。

  食材

  主料茼蒿500克豆腐200克肉100克 辅料葱段适量酱油5克盐适量大料1个

  步骤

  准备好豆腐和肉

  2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份

  3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过

  4.茼蒿切成2厘米长的块

  5.肉切成沫,葱切成小段

  6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油

  7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒

  8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了

  小贴士

  不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃

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