西餐点菜顺序

时间:2016-08-05 02:29:13
染雾
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西餐点菜顺序

  在享用西餐之前,该如何点菜呢,

西餐点菜顺序

。下面YJBYS小编为大家搜集的一篇“西餐点菜顺序”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!

  西餐的点菜顺序

  西餐的第一道菜叫做头盘,也称为开胃品。开胃品的具体内容一般分为冷头盘或热头盘,常用的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜大多都具有西餐自己的特色风味,而且味道主要是咸和酸,而且数量较少,质量较高。

  汤

  与中餐有区别的是,汤是西餐第二道上的菜。西餐的汤一般能够分为清汤奶油汤、蔬菜汤、冷汤这4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤

西餐点菜顺序

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