桂花香精的组成

时间:2017-06-08 02:50:34
染雾
分享
WORD下载 PDF下载 投诉

桂花香精的组成

  香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料(有时也含有合适的溶剂或载体),具有一定香气的混合物。下面是小编整理的

桂花香精的组成,欢迎阅览!

  有的调香师以为桂花就是木樨草花,其实桂花和木樨草花的香气差别很大的,不能混淆。桂花的香气也是“甜”的,但与玫瑰花的“甜”香不一样,它有紫罗兰花的`甜香气又有像桃子一样的果甜香。正因为有紫罗兰花的香气,所以桂花香也“不耐闻”,闻久了嗅觉容易疲劳——不但感觉桂花香味变“淡”了,连闻其他的香味都变“淡”了。桂花有“金桂”、“银桂”和“丹桂”之分,“金桂”浓甜,“银桂”清甜,“丹桂“带有其他花香香气。调节花香、果香和青香香料的比例可以分别配出“金桂”、“银桂”和“丹桂”香精。注意青香香料不要加入太多,以免“变调”。

  桂花香精的组成:

  1.主香剂:桂花浸膏、桂花净油、叶醇、香叶醇、橙花醇、芳樟醇、α-松油醇、2,6-壬二烯醛、α-紫罗兰酮、β- 紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、异甲基紫罗兰酮、α-鸢尾酮、辛炔羧酸甲酯、γ-辛内酯、γ-癸内酯、γ-十一内酯、鸢尾浸膏、鸢尾凝脂、紫罗兰叶浸膏、紫罗兰叶净油等。

  2. 协调剂:月桂醇、苄醇、苯乙醇、肉桂醇、玫瑰醇、香茅醇、四氢香叶醇、β-大马酮、叶酸叶醇酯、乙酸苄酯、庚酸乙酯、邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸乙酯、白兰叶油、苦橙叶油等。

  3. 变调剂:己醇、癸醇、异丁香酚、苯乙醛、苯丙醛、α- 戊基桂醛、α-己基桂醛、莳萝醛、大茴香醛、仙客来醛、羟基香茅醛、洋茉莉醛、3-羟基丁酮、苯乙二甲缩醛、乙酸香茅酯、丁酸肉桂酯、壬酸苯乙酯、水杨酸异丁酯、γ-壬内酯、檀香油、树兰油等。

  定香剂:苏合香香树脂、檀香208等。

桂花香精的组成

手机扫码分享

Top