染雾碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名，
碗仔翅
。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称翅头翅尾)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。
现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。
种类
酒楼的碗仔翅
最初食翅都以一大窝上桌，后来为迁就个别单身或少量科任的.需求而提供小碗的碗仔翅，香港人吃时大多数会加入浙醋，或芥黄酱，甚或加上一点正在席上喝的
