自制小蛋糕

自制小蛋糕

自制小蛋糕1

幼儿教育:

用料：面粉175克，鸡蛋250克，白糖250克，青梅末25克，京糕25克，熟猪油少许。

制法：将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别盛入2个碗内，先把白糖倒入蛋黄碗内搅匀，再把蛋清打成泡沫倒人蛋黄碗内搅匀，最后加入面粉搅成蛋糊。

将小盘放在屉内，涂一层猪油，把调好的'蛋糊倒入半小盘，然后将青梅末、京糕花码在蛋糊上。蒸锅上气后，中火蒸20分钟后取出晾凉，用小刀沿小盘底边转一周即可取下。

自制小蛋糕2

　　妈妈给我买了一个卡通蛋糕机，我欢喜极了。

　　伴随卡通蛋糕机附送了一个打蛋器，一把勺子，一袋小麦自发粉和一个量杯。有了这些工具，我马上做鸡蛋蛋糕了。按照说明书准备的材料还真不少，有：鸡蛋两个，牛奶，食用油，小麦自发粉，白砂糖，草莓果酱。我跑进厨房里，打开冰箱，取出了两个鸡蛋，一瓶草莓果酱；又打开橱柜，拿出食用油和白糖，又拿出一个大碗，把打蛋器、量杯洗了又洗，找出鲜牛奶，又拆开小麦自发粉。好了，一切材料准备齐全了！做法呢，看看……先打入鸡蛋两个，我拿着鸡蛋，在碗边敲了几下，然后捏着破裂的部分，侧过来，慢慢的掰开，黄黄的鸡蛋汁就从里面流了出来。接着加白砂糖，妈妈说：“加六七勺吧。”于是，我勺了七

勺白砂糖、两勺草莓果酱加进去，又将鲜牛奶倒了进去。用打蛋器将鸡蛋搅碎，然后用力地搅啊搅啊。搅成鸡蛋起泡后，又把两大勺面粉加进去，又加了一些食用油，嘿哟嘿哟，加了面粉真是难搅，还得请爸爸这位大力士帮忙。只见爸爸左手拿着打蛋器，右手端着碗，用力地搅拌起来。一分钟后，爸爸终于把鸡蛋搅拌均匀了。然后我插上电源，让蛋糕机预热了两分钟，接着我拿出刷子，在锅内刷上了一层食用油，然后用蛋糕机送的'勺子，把蛋糕糊淋入了卡通容器内，盖上了上盖。5分钟后，新鲜美味的蛋糕出炉啦！冷了一会儿，我尝了一下，味道挺不错！

　　有了可爱的蛋糕机，就能轻而易举地做出下午小点心啦！嗯嗯，真是好吃！