蒜蓉菜心(香飘满屋
)简介
到了南方才知道有菜心这么东西,似乎大家都喜欢清水煮一煮,享用它本身的清甜,无奈我还是更喜欢我的蒜蓉:)
菜出锅了,整个屋子也溢满了香气
用料
菜心、香油、盐、葱花、蒜蓉、生抽、鸡精、蚝油
蒜蓉菜心的做法
1、煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下
2、炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀
3、依次加入生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀即可
简介
到了南方才知道有菜心这么东西,似乎大家都喜欢清水煮一煮,享用它本身的清甜,无奈我还是更喜欢我的蒜蓉:)
菜出锅了,整个屋子也溢满了香气
用料
菜心、香油、盐、葱花、蒜蓉、生抽、鸡精、蚝油
蒜蓉菜心的做法
1、煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下
2、炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀
3、依次加入生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀即可