染雾腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。下面是关于腊八粥的家常做法介绍的内容，欢迎阅读！
用料
主料
糯米30克
百合5克
薏米10克
莲子5克
核桃10克
枣(干)8颗
小米20克
扁豆15克
淮山药5片
辅料
胡萝卜
1根
腊八粥的做法
1、将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆
2、所有的食材放到一起，用水淘干净
3、将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些
4、将火候跳到最大铛
5、煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外
6、大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中
7、腊八粥就算做好啦
烹饪技巧
莲子要剔除莲心，喜欢甜的亲们可以在做好的粥里加入适量的糖。
[腊八粥的家常做法介绍]
