顿兔子肉的做法有有哪些

时间:2012-03-09 01:15:46
染雾
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顿兔子肉的做法有有哪些

顿兔子肉的做法有有哪些

精盐

兔肉

做法一:

主料:兔肉1000克

辅料:青蒜5克,

调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克

做法:

1. 将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。

2. 中

第一文库网 火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末,撒上少许胡椒粉起锅即可。

做法二:

大蒜草菇烧兔肉

主料:兔肉 辅料;草菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜、蒜

调料:盐、高汤精、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油

烹制方法:

1、坐锅点火倒入油,下葱段煸香再加入蒜、姜煸炒出香味,放入兔肉翻炒至变色,加入酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉调味,加入胡萝卜、冬笋、草菇翻炒均可。

看了上文的介绍之后,相信你对顿兔子肉的做法有哪些也了解的很清楚了吧!其实,顿兔子肉并不像大家想象的那么难,只要掌握了正确的

'方法,那对你来说做这道菜是非常简单的,从今以后,也不用羡慕别人做的好吃了。

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