农历十二月又称腊月,是临近春节的最后一月。中国过年有很多传统习俗,每天干什么老祖宗都已经安排好了。所谓的年味儿,也是从一个个习俗中散发而来的。
先来看一首年歌
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?沥沥拉拉二十三。二十三糖瓜儿粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八白面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
儿时的童谣,唱出了新年的味道,更讲述了一个个年俗。来对照儿歌和下面的年俗,看看你还过几个?
【腊月初八-腊八节】
腊八节是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,这一天有喝腊八粥的习俗。在古代,腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,现在更多是合家团聚的日子,大家会围坐餐桌前边享用腊八粥,边规划即将到来的新年。
【腊月二十三-祭灶】
腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。糖瓜,即是用麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。 “二十三,糖瓜粘”,家家户户希望灶王爷吃了糖瓜,上天后说些甜言蜜语,祈求来年得福。
【腊月二十四-扫尘】
“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗,由来已久。因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的期待。
【腊月二十五-糊窗户】
旧时的窗户都是用纸糊的,容易破。在腊月二十五这天,家家户户都会调制浆糊,修补窗户上的漏洞。现在不用再补窗户了,大多数人遵从习俗的人,会在今天擦洗玻璃,想来也是“糊窗户”的意义延续,擦好窗户准备贴窗花。
【腊月二十六-炖大肉】
民间会在这一天杀年猪割年肉,以备过年。乡村里的新年,以走亲访友为主。在腊月二十六,将养了浑圆肥润的年猪宰杀腌制好,春节宴请的时候,就用自家鲜美可口的猪肉,招待客人。
【腊月二十七-宰公鸡】
宰公鸡是备年货的一种。腊月二十七,家家户户除了宰杀自家的家禽,还要赶集、采购,置办年货。这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,非常热闹。
【腊月二十八-蒸面食】
多数地方在腊月二十八这天,都要赶制过年的面食蒸。太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供;河南人也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九“蒸馒头”。
【腊月二十九-小除夕】
今年的腊月二十九,
就是除夕。不过在往年有年三十儿的时候,腊月二十九又被称为小除夕。这天,要家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。