西南财大高材生遂宁开店

时间:2014-03-03 05:32:20
染雾
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西南财大高材生遂宁开店

翟基源与他的“小火炉”火锅店

  游戏玩出“第一桶金” 名人自传读出“商机”

  西南财大高材生遂宁开店

  “大学生创业”的话题向来炙手可热,尤其是近两年来遭遇就业难、自主创业得到政策鼓励的背景下,但如何才能获得成功呢?本期报道记录的是,一名西南财经大学的高材生,回到遂宁自主创业开自助火锅店的掘金故事。

  核心提示

  创业者:翟基源

  毕业院校:西南财经大学

  第一桶金:大学期间,因为喜欢玩魔兽争霸之类的网游,他成立了大学生电竞社团,并举办了很多有影响力的活动,他获得了几万元的收入。

  第二次创业:发现学校附近网吧的设备比较陈旧,让很多游戏玩家玩得不“过瘾”,他开创为网吧租赁高端外设的新模式,半年里赚了5万元。

  第三次开店:得知父亲的餐饮梦后,他决定开一家火锅店。对餐饮一窍不通的他,跑去成都火锅店当服务员潜伏取经。

  未来打算:学习“海底捞”誓用服务“征服”客户。

  校园创业小试身手

  游戏玩出“第一桶金”

  1987年出生的翟基源其实是个“挺不安分”的小伙子,用他的.话来说,在高二之前,旷课、迟到、上课睡觉是再正常不过的事,而请家长、站办公室也是家常便饭。后来,在老师的教育下,他才开始认真读书准备高考,并成功进入西南财大的工商管理专业。

  2009年,翟基源参加四川魔兽大赛,获得高校组第一名,之后又代表四川前往上海参加总决赛,获得8强的好成绩。这次参赛,不仅让他获得了几千元的奖金,更结识了一群志同道合的朋友。回校后,他成立了大学生电竞社团,举办了很多有影响力的活动,积攒了经验,也让他获得了几万元的收入。

  名人自传读出“商机”

  半年赚了5万元

  从小到大,翟基源都特别爱读名人传记,因为这些传记可以让他吸取不少正能量。大二期间,翟基源在读到巴菲特和孙正义传记时注意到,巴菲特曾把游戏机租赁到咖啡店,获得了一定的收入,而孙正义也曾租赁过游戏机,这让他大受启发。

  他发现,学校附近网吧的设备一般都比较陈旧,这让很多游戏玩家玩得不是很“过瘾”。可为了不增加成本,网吧老板们又不愿意更换。为了考察这个项目是否有市场,翟基源决定试一试,他用700元/套的价格买了5套,并和一家网吧达成协议,设备免费提供给他使用,但上网单价要从2元/小时上涨到2.5元/小时,这0.5元的收入则由翟基源获得。半年后,翟基源不仅收回成本,还赚了1500元。

  尝到甜头后,翟基源向父亲借了8万元,用600元/套的价格买了100套设备,和三家网吧签订了协议。这一次,他半年的时间里赚了5万元。

  为开火锅店

  当服务员瘦了10斤

  毕业后,翟基源在成都一家游戏公司工作了2个多月,为了想多陪陪父母,他决定回遂宁自己创业。

  因为父母经营着一家肉类批发的小店,经常要向餐饮店送货,这让翟基源的父亲也有了一个餐饮梦。

  当得知父亲的想法后,翟基源决心开一家餐饮店。为了深入了解火锅行业的营销和服务模式,2012年11月,他跑去成都一家火锅店,应聘为一名服务员。

  在火锅店打工并不是件容易的事。迎宾、点菜、传菜、收拾桌子、洗碗……除厨师外,基本上每样工作他都做过。“潜伏”取经的两个月时间里,他瘦了十多斤。不过再怎么辛苦,翟基源都觉得很值得,因为只有通过经验的累积,才能让自己快速成长起来,再去开店心里就有底了。

  学习“海底捞”

  誓用服务“征服”客户

  从成都回来后,翟基源便开始筹备开火锅店的事情。为了选择一个合适的门面,他经常一个人从二桥走到三桥,再从三桥走到二桥。在父亲的资助下,他最终选定了位于滨江中路黄鹤楼二楼的一家600多平米的店面。

  “今年开始,遂宁不少火锅店都改成了自助形式,如果再开一家,会不会担心没有市场?”对于记者这样的质疑,翟基源却很淡定:“虽然遂宁已经有几家自助火锅,但

我不相信市场就只有这么大。有竞争才会看到谁更优秀。”

  “我研究过海底捞的营销模式,要想做出品牌,菜品是一方面,更重要的是如何去感动自己的员工和顾客。所以除了在菜品上下功夫外,细致贴心的服务才是我们真正的优势。”翟基源信心十足。他告诉记者,火锅店取名为“小火炉”,在今后的营销中,他将会利用网络这一平台,让更多遂宁市民熟知“小火炉”,为热情的网友们送上更多的优惠。(记者 赵鑫)

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