染雾酒店经营营销理念论文参考 篇一
标题：酒店经营营销理念的重要性及实践方法
摘要：
酒店经营营销理念是酒店业成功的关键。本文将探讨酒店经营营销理念的重要性，并提供一些实践方法来帮助酒店业主和经理们更好地理解和应用这些理念。
引言：
在竞争激烈的酒店业中，拥有有效的经营营销理念是取得成功的关键。酒店经营营销理念可以帮助酒店业主和经理们更好地了解市场需求，制定合适的定位和策略，并提供优质的服务来满足客户的需求。本文将重点讨论酒店经营营销理念的重要性，并提供一些实践方法来帮助酒店业主和经理们更好地应用这些理念。
一、酒店经营营销理念的重要性
1.1 提升竞争力
酒店业竞争激烈，酒店经营营销理念能帮助酒店在市场中脱颖而出，提升竞争力。通过深入了解目标市场和客户需求，制定差异化的定位和策略，酒店可以提供独特的价值和体验，吸引更多客户选择并保持忠诚度。
1.2 实现可持续发展
酒店经营营销理念关注长期发展，注重客户满意度和忠诚度的提升。通过建立良好的客户关系，提供个性化的服务和体验，酒店可以获得口碑推荐和重复客户，实现可持续的经营发展。
1.3 适应市场变化
市场需求和客户偏好不断变化，酒店经营营销理念能帮助酒店及时调整经营策略和服务，以适应市场变化。通过定期的市场调研和客户反馈分析，酒店可以了解客户的需求变化，并快速作出相应调整，保持市场竞争力。
二、实践方法
2.1 市场调研
酒店业主和经理们应该定期进行市场调研，了解目标市场的需求和竞争对手的情况。通过收集和分析市场数据和客户反馈，酒店可以更准确地了解市场需求和客户偏好，为制定营销策略提供依据。
2.2 客户关系管理
建立良好的客户关系是酒店经营营销理念的核心。酒店业主和经理们应该重视客户满意度和忠诚度的提升，通过个性化的服务和定制化的体验来吸引和保留客户。同时，建立客户数据库，定期与客户保持联系，提供个性化的优惠和服务，以增强客户关系。
2.3 品牌建设
酒店品牌是酒店经营营销理念的重要组成部分。酒店业主和经理们应该重视品牌建设，通过独特的品牌定位和标识，传达酒店的价值和特点，提升品牌知名度和认可度。同时，注重品牌形象的一致性和品质的保证，以建立良好的品牌形象。
结论：
酒店经营营销理念的重要性不可忽视，它能帮助酒店提升竞争力、实现可持续发展和适应市场变化。酒店业主和经理们应该注重市场调研、客户关系管理和品牌建设，以更好地应用酒店经营营销理念，取得成功。
参考文献：
1. Philip Kotler, Kevin Lane Keller. Marketing Management. Pearson, 2016.
2. John T. Bowen, James Makens. The Hotel Business. Wiley, 2010.
酒店经营营销理念论文参考 篇二
标题：酒店经营营销理念与数字化时代的应用
摘要：
随着数字化时代的到来，酒店业也面临着新的挑战和机遇。本文将探讨酒店经营营销理念在数字化时代的重要性，并提供一些实践方法来帮助酒店业主和经理们更好地应用这些理念。
引言：
随着互联网和移动技术的发展，数字化时代给酒店业带来了新的机遇和挑战。酒店经营营销理念在数字化时代的应用成为酒店业主和经理们必须面对的重要问题。本文将重点讨论酒店经营营销理念在数字化时代的重要性，并提供一些实践方法来帮助酒店业主和经理们更好地应用这些理念。
一、酒店经营营销理念在数字化时代的重要性
1.1 提升客户体验
数字化时代的客户更加注重个性化的服务和体验。酒店经营营销理念可以帮助酒店业主和经理们更好地了解客户需求，提供个性化的服务和定制化的体验，提升客户满意度和忠诚度。
1.2 强化品牌形象
数字化时代，酒店业主和经理们可以通过数字化营销手段来强化酒店品牌形象。通过建立有效的在线品牌推广和口碑营销，酒店可以提高品牌知名度和认可度，吸引更多客户选择。
1.3 提高运营效率
数字化时代的技术工具和数据分析能力可以帮助酒店业主和经理们更好地管理和运营酒店。通过数字化的预订系统、客户关系管理工具和绩效数据分析，酒店可以提高运营效率，降低成本并提供更好的服务。
二、实践方法
2.1 数字化营销
酒店业主和经理们应该利用数字化营销手段来推广酒店品牌和吸引客户。通过建立有效的网站、社交媒体和在线广告渠道，酒店可以增加品牌曝光和客户转化率。
2.2 数据分析
酒店业主和经理们应该利用数据分析工具来了解客户需求和市场趋势。通过分析客户数据、市场数据和竞争对手数据，酒店可以制定更准确的营销策略和服务改进计划。
2.3 移动技术应用
移动技术在数字化时代的酒店经营中起着重要作用。酒店业主和经理们应该通过开发酒店APP、提供在线预订和移动支付等功能来提升客户体验和方便性。
结论：
酒店经营营销理念在数字化时代的应用是酒店业主和经理们必须面对的重要问题。酒店业主和经理们应该重视数字化营销、数据分析和移动技术应用，以更好地应用酒店经营营销理念，抓住数字化时代的机遇。
参考文献：
1. David Meerman Scott. The New Rules of Marketing and PR. Wiley, 2017.
2. Neil Patel, Patrick Vlaskovits. Hustle: The Power to Charge Your Life with Money, Meaning, and Momentum. Rodale Books, 2016.
酒店经营营销理念论文参考 篇三
酒店经营营销理念论文参考
在竞争日益激烈的里，酒店业作为第三产业中的支柱之一，面临着巨大的挑战，上海、这个正在飞速的国际化大都市，就处在竞争最前列。1998年，又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业，笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中，运用现代营销理念于实际工作中，得益非浅，深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次，顾客满意(CS)战略与服务营销：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念，它是由日本企业率先提出的经营战略，意即顾客满意战略，其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式，针对需求个性化的发展趋势，采取相应的经营措施，在顾客满意中树立良好企业形象，增强竞争能力，使营销取得成功。就饭店而言，要使服务成为行之有效的营销战略，就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑，使顾客转化为潜在的业务广告员，节约了大量促销费用。
CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场的发展，饭店间的竞争将日趋激烈，顾客的需求将日益多样化，从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化，顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加，而消除顾客“感觉风险”，提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续，也是CS战略实现的手段。因此，服务营销的、形式要与CS战略的要求相适应，这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施以全方位、全过程的控制。
具体讲，全新的服务营销质量观，通常有以下四个方面：
1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点，它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧，主要包括在实施上没有不安全的顾虑，财务上没有风险，在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧，得到享受。
2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定的`目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而，饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平，质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。
3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上，许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的：一是预防性的，如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等；二是监测性的，如产品质量的检验、服务的安排等；三是补偿性的，如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务，而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进，从而形成良性循环的服务质量保障系统。
4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。
由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此，我们面向招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层，加强了管理的力度。另外，我们还缺少自己的，正因为如此，CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑，我们先后举办“微笑服务月活动；发放“客人意见征询表”；发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中，我们对营销逐步有了新的认识，酒店的经营状态日趋稳步上升，通过不断努力，我们又提出了创造需求与创新营销。
饭店营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术，更在于使其成为巨人，能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远。当然，创造需求并不是一种主观臆断，而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上，把遵循与规律统一起来。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代的发展，消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧，推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动，以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新，这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应，形成一种巨大的整体潜能，这是饭店企业降低和避开风险，谋求顺利发展的强大动力。
由于树立了现代营销意识，并在实践中加以运用，促使经营业绩蒸蒸日上，在竞争中找到了市场，站稳了脚跟。同时，我们又在不断地优化我们的市场。因此，现代酒店也好，企业也好，从上到下一定要掌握现代营销观念，从实际出发，通过指导实践，使酒店管理科学化、现代化，形成我们自己的特色。
