染雾山西小杂粮竞争优势与产业发展研究论文
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摘要：定襄县种植杂粮历史悠久，发展杂粮产业具有得天独厚的地理、气候、人文条件，由于各方面条件限制，杂粮产业发展缓慢。健全杂粮推广制度，加大杂粮产业扶持力度。适应发展现代化农业需要，发展区域农业经济，增加农民收入，振兴定襄杂粮产业。
关键词：杂粮产业；生产现状；推广体制；增产增收
定襄县位于忻定盆地东侧。东西南环山，属暖温带大陆性气候，四季分明，雨热同季。全年无霜期150天左右。年有效结温3197℃，年平均降水量500mm左右，境内年太阳辐射总量为135.9千卡/c㎡，年平均气温8.7℃，全年平均日较差为14℃；据不完全统计，全县有耕地51万亩左右。其中水浇地31万亩左右。丘陵山坡地有10万亩左右。盐碱地10万亩左右；国家出台政策镰刀弯地区减少玉米种植面积5000万亩。对发展和振興杂粮产业有了空间和政策倾斜，为全面恢复杂粮产业有了政策基础。
1定襄杂粮生产现状
全县杂粮以谷子、高粱、甜糯玉米为主，有一定规模，其余小杂粮作物以自给自足为主。存在小而全。多而杂。产品规模不大，种植产量、效益不高，商品率低的现状。
2017年全县杂粮面积为9.27万亩。占到总耕地面积的18.4%，总产量为3936.5万公斤，占全县粮食总产量的23.5%。其中谷子种植面积4.0万亩，主推张杂谷10号、张杂谷11号、张杂谷12号等品种及农机农艺技术的融合。农民增产增收效果明显。一般平均亩产可达350公斤以上，总产量可达1400万公斤；甜糯玉米种植面积1.5万亩，平均亩产量3000穗/亩（优等合格穗），产品规模4500万穗；高粱种植面积，1.3万亩。推广高梁新品种晋杂18、晋杂34等优良品种和高粱全程机械化的应用。平均亩产量500公斤/亩，总产量达1150万公斤；甘薯种植面积0.2万亩，平均亩产1500公斤/亩（鲜重），产品规模300万公斤；马铃薯种植面积0.3万亩，平均亩产1200公斤/亩（鲜重），产品规模360万公斤；甜荞、糜黍、杂豆、芸豆、绿豆、大豆等杂粮都有零星种植；总的来说，产量低，效益差。
2杂粮生产存在问题
农村从事种植业的人口老化。年轻人大部分外出打工，劳动力缺乏：杂粮种植机械化水平低，杂粮加工企业少，再加上市场影响。年际问种植效益波动较大；杂粮除谷子以外其余杂粮育种体系不健全。新品种少。推广力度弱和推广滞后，种植技术和模式难以创新，受自然灾害和市场波动影响较大；杂粮保险机制缺失。种植杂粮的农民要独自承受市场和自然灾害双层风险，政府对杂粮支持力度小。
3全县现代农业杂粮产业规划
3.1全县杂粮产业优势带。定襄县北、东、南三面环山，丘陵占21%，根据定襄县地理地貌条件，沿北东南三面环山的丘陵发展小杂粮产业。平川水地发展优质特用玉米和高粱。
3.2全县发展的'主要杂粮产业
3.2.1特用玉米产业。定襄县的特用玉米以糯玉米、甜玉米为主，以南王乡中霍村、东霍村、季庄乡横山村等为生产基地的产业化模式初步形成。产品种类主要为甜糯玉米真空、速冻和籽粒罐头，全县平川水地均适宜种植。常年种植面积3～4万亩。计划发展到5万亩。
3.2.2谷子产业。谷子属于抗旱作物。主要种植在丘陵山区。定襄县常年种植面积2-3万亩。计划发展到7万亩。主推张杂谷系列品种，亩产可达400～500公斤。平均亩收入在1500元。谷子已成为一种高产高效、合理轮作的作物。把谷子产业做大做强，成为丘陵山区粮食产业发展的方向。
3.2.3高粱产业。高粱属于抗涝、耐盐碱作物，主要用途有：酿酒、酿醋、制作饲料等，高粱品种由高杆向矮化密植转变，2017年引进新品种晋杂18、晋杂34等，种植面积1.3万亩，平均亩产500公斤左右，亩收入1100元，高粱生产集成技术基本成熟。
4杂粮生产主要保障机制
4.1健全并完善的科技推广体制。近年来定襄县推广部门与省级单位紧密合作。引进推广了张杂谷系列品种、推广谷子机械化全程栽培技术、完善了谷子无公害栽培技术操作规程，推动全县杂交谷子产业快速发展。
4.2加强杂粮生产合作社培育。与特种玉米龙头企业的扶持。先后培育杂粮生产加工合作社3家。特种玉米龙头企业1个，实行订单农业，实现产品转换升级，创建自主品牌。
4.3建设好杂粮示范基地和开展好杂粮绿色增产模式试验。两项工作的顺利开展为五新技术的推广奠定了科学依据，为农民增产增收提供了技术支撑。
5下一步发展杂粮产业思路
5.1有步骤有计划的推进定襄杂粮产业。从优势杂粮作物谷子、甜糯玉米、高粱等作物人手。接合市场需求。兴建和扶植适应市场需求
5.2建立杂粮保险机制和保障制度。开展杂粮农业保险，建立合理的杂粮与市场接轨的产供销保障制度。降低杂粮种植户的风险。保障杂粮种植户权益。
5.3增加杂粮国家和政府投入。首先从杂粮品种更新入手，主抓杂粮杂交种研发和推广。加大投入资金，鼓励科研人员的创新。提高农业技术推广人员业务水平，扶持大型加工生产企业；其次，增加政府投资，提高杂粮生产环节的农业机械水平。
5.4加强杂粮生产实用技术推广。推进杂粮生产农艺农机的融合。提高杂粮生产效益，促进杂粮产业发展。
