染雾工地食堂承包合同范本 篇一
工地食堂承包合同
甲方：（委托方名称）
乙方：（承包方名称）
根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，甲乙双方本着自愿、平等、互利的原则，经友好协商，就工地食堂的承包事宜达成如下合同：
第一条 合同目的
甲方是工地食堂的委托方，乙方是工地食堂的承包方。本合同的目的是明确双方的权利和义务，规范双方的合作关系。
第二条 服务内容
1. 乙方负责为甲方工地提供食堂服务，包括但不限于提供餐饮食品、饮料、餐具等。
2. 乙方负责保障食品的质量安全，并按照甲方的要求提供营养均衡的餐饮服务。
3. 乙方负责工地食堂的日常运营管理，包括卫生清洁、设备维护等。
第三条 合同期限
本合同有效期为（具体期限），自（具体日期）起至（具体日期）止。如有延期或终止的情况，应提前30天书面通知对方。
第四条 合同价款
1. 甲方每月向乙方支付的合同价款为人民币（具体金额）元。
2. 合同价款应在每月（具体日期）前支付至乙方指定的银行账号，逾期未付的，甲方需支付相应的滞纳金。
第五条 违约责任
1. 甲方违反本合同的，应向乙方支付相应的违约金。
2. 乙方违反本合同的，应向甲方支付相应的违约金，并承担由此造成的一切损失。
第六条 保密条款
1. 甲乙双方在履行本合同过程中所涉及的商业秘密、技术资料等应予保密。
2. 未经对方书面同意，任何一方不得向第三方透露、泄露对方的商业秘密和技术资料。
第七条 争议解决
本合同的解释和争议解决，应依照中华人民共和国法律进行。如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，应由双方约定的仲裁机构进行仲裁。
第八条 合同变更和解除
1. 本合同的任何变更或补充，应经甲乙双方协商一致，并以书面形式作出。
2. 甲乙双方协商一致，可随时解除本合同，但应提前30天书面通知对方。
第九条 其他
1. 本合同的附件为合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
第十条 合同生效
本合同自双方签字盖章之日起生效，并适用于双方签字盖章之前的全部事项。
甲方：（盖章） 日期：
乙方：（盖章） 日期：
工地食堂承包合同范本 篇二
工地食堂承包合同
甲方：（委托方名称）
乙方：（承包方名称）
根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，甲乙双方本着自愿、平等、互利的原则，经友好协商，就工地食堂的承包事宜达成如下合同：
第一条 合同目的
甲方是工地食堂的委托方，乙方是工地食堂的承包方。本合同的目的是明确双方的权利和义务，规范双方的合作关系。
第二条 服务内容
1. 乙方负责为甲方工地提供食堂服务，包括但不限于提供餐饮食品、饮料、餐具等。
2. 乙方负责保障食品的质量安全，并按照甲方的要求提供营养均衡的餐饮服务。
3. 乙方负责工地食堂的日常运营管理，包括卫生清洁、设备维护等。
第三条 合同期限
本合同有效期为（具体期限），自（具体日期）起至（具体日期）止。如有延期或终止的情况，应提前30天书面通知对方。
第四条 合同价款
1. 甲方每月向乙方支付的合同价款为人民币（具体金额）元。
2. 合同价款应在每月（具体日期）前支付至乙方指定的银行账号，逾期未付的，甲方需支付相应的滞纳金。
第五条 违约责任
1. 甲方违反本合同的，应向乙方支付相应的违约金。
2. 乙方违反本合同的，应向甲方支付相应的违约金，并承担由此造成的一切损失。
第六条 保密条款
1. 甲乙双方在履行本合同过程中所涉及的商业秘密、技术资料等应予保密。
2. 未经对方书面同意，任何一方不得向第三方透露、泄露对方的商业秘密和技术资料。
第七条 争议解决
本合同的解释和争议解决，应依照中华人民共和国法律进行。如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，应由双方约定的仲裁机构进行仲裁。
第八条 合同变更和解除
1. 本合同的任何变更或补充，应经甲乙双方协商一致，并以书面形式作出。
2. 甲乙双方协商一致，可随时解除本合同，但应提前30天书面通知对方。
第九条 其他
1. 本合同的附件为合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。
2. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
第十条 合同生效
本合同自双方签字盖章之日起生效，并适用于双方签字盖章之前的全部事项。
甲方：（盖章） 日期：
乙方：（盖章） 日期：
工地食堂承包合同范本 篇三
甲方(学校)：
乙方(承包方)：
为办好学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。
一、承包范围
1、甲方将食堂承包给乙方。
2、本协议中的食堂定义为：
食堂地址：
食堂包括：
食堂不包括：
二、承包经营范围
1、乙方可在食堂经营下列业务：
饮食、饮料、开水供应。
2、乙方不得在食堂经营下列业务：
上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。
三、承包期限
共年，即从________年____月____日至________年____月____日止
四、有关设备设施负责
1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：
按现有食堂条件提供给乙方;保证食堂的水电供应，但水电费用由乙方承担。
2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：
项目说明备注
食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。
人工含厨师、服务人员等
原材料餐饮原材料
消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。
乙方应按元/台向甲方采购;乙方不得通过现金方式收银。
注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。
3、水电费用标准：
五、伙食标准
1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;
2、保证多种档次的消费供应。
最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过：每人每餐元;
最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐元。
六、甲方的权利与义务
1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。
4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
七、乙方的权利与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自*。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。
4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于________年____月____日前取得*门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
5、食堂内娱乐设施不得播放内容*或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的`复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。
7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。
8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。
9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。
10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。
11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。
12、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水*和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
13、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由.
14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
15、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
17、乙方在经营活动中因违反《食品卫生法》等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时，均由乙方承担全部责任。如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的)，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。
乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的，应由乙方自行承担，如导致甲方被有关部门处罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。
18、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
八、承包金额
1、承包金额为：每年人民币。
2、承包金按如下方式缴纳：
每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。
首次交纳承包金时间为________年____月____日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合同，将食堂另行发包。
4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元。
九、违约责任
1、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。
发生保证金扣除事宜后，乙方应立即补足保证金。
2、如甲方原因导致承包被提前解除或终止，或事实上无法正常经营的，甲方应同时承担以下责任：
1)赔偿乙方装修损失。
装修损失按：装修费用/约定的总承包期限月份数x未履行的承包期限月份数
装修费用：双方核定为元。
2)违约金：按“未履行的承包期限月份数x每月元”计算。
3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。
3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的，应承担赔偿责任。
十、其它
1、本协议自双方签订后生效。
2、本协议一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。
甲方(章)：
授权代表：
联系方式：
签约时间：
乙方(章)：
授权代表：
联系方式：
签约时间：
工地食堂承包合同范本 篇四
甲方：___________(以下简称甲方)
乙方：___________(以下简称乙方)
根据(xxx合同法)及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：
一、经营方式
1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务
1、甲方权利义务：
1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水*及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2、乙方的权利义务：
1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准
早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)
四、结算方式
甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方;
七、违约责任
1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2、甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的，应承担违约金_______%/天。
3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。
八、其它
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方：__________________
甲方代表：______________
乙方：__________________
乙方代表：______________
日期：__________________
食堂承包协议书3
甲方：(以下简称“甲方”)
乙方：(以下简称“乙方”)
根据《xxx合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
一、经营方式
甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备。
乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。
乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。
乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
二、双方权利及义务
甲方权利义务
1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水*及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
乙方的权利义务
1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。
3)乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。
9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准
1)中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐标准为2荤1素菜1汤，晚餐标准为2荤1素菜1汤，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)
2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。
四、结算方式
甲方按ID用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的15日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
合同期一年，即从20XX年3月1至20XX年2月28日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;
七、违约责任
因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送*机关处理。
员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。
八、须遵守的食堂相关规定
用餐时间：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30
严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。
食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有_变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。
盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。
食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。
食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。
食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。
每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。
在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
九、其它
本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方:乙方:
甲方代表：乙方代表：
签约日期：年月日
工地食堂承包协议书（扩展7）
——学校食堂承包协议书 (菁华4篇)
工地食堂承包合同范本 篇五
甲方: 乙方:佳诚饮食服务有限公司
甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系,经协商签订下列合约,双方须共同遵守:
一, 甲方责任:
1, 无偿为乙方提供现有厨房,厨具,水电,燃料及乙方员工住宿:(双方在交接时须进行盘点),厨房所缺的用具损耗由乙主增添.
2, 有权时乙方每周菜谱的份量,质量,品质色香味进行监督,验收.
3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方.员工每人每天 元,管理员每人每天 元,甲方员工伙食由乙方先支付.以 天结算给乙方,最迟不超过 天付清.
4, 就餐员工应自觉维护公共卫生,(如:骨头,残渣等)不可倒在地面上,应自觉地将残渣倒入桶内.甲方须派出保安维护秩序.
5, 就餐员工不得私自到厨房里扰乱,有事须通过双方领导解决.
6, 承包期间,如乙方质量,份量未能达到合同标准,甲方提出合理的改进建议,乙方须在三天内改进,否则甲方有权随时终止合同.
二, 乙方责任:
1, 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的
4, 员工每人每天 餐,每人每天伙食标准为 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 汤( 荤 素).管理员每人每天 餐,每人每天伙食标准为 元,早餐 元,中,晚餐 元.中,晚餐各 菜 汤( 荤 素).员工,管理员夜宵另计 元. 5, 节假日要安排正常开餐,甲方如需加餐,乙方应负责加工服务.
6, 乙方在承包期间,要定期变换菜谱,应注意伙食的质量,份量,保证甲方员工每餐的食量,每餐应有肉,菜,鱼,蛋,疏菜多样化,新鲜化.每餐设有南北风味任甲方员工选择,以适应不同口味的人的要求.
7, 乙方所配送的原料,必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用. 8, 保证准时开餐,不行无故推迟开餐时间表,保证甲方员工饭菜的质量及份量.
9, 严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境,设备,用具的卫生管理,如出现食物中毒,火灾事故,经过有关部门核实属乙方造成的.一切后果由乙方负责.
10, 厨房餐厅剩饭,剩菜由乙方负责处理.
11,乙方工作人应遵守甲方厂规,厂纪,如有违反则按甲方规定处理. 12,派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求,以便促进工作.
13,乙方终止甲方合同时,须提前半个月或一个月通知甲方,须经甲方同意协商主可执行.
三, 其它:
乙方从 年 月 日,开始承包至 年 月 日止,合同期为 年,期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月通知对方.如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,签字盖章即日生效.
甲方: 乙方:佳诚饮食服务有限公司
代表人: 代表人: 年 月 日 年 月 日
工地食堂承包合同范本 篇六
发包方(以下简称“甲方”)：
承包方(以下简称“乙方”)：
为对食堂进行综合管理，根据《xxx合同法》、《xxx食品卫生法》及其相关法律、法规，经甲、乙双方友好协商，特订立本合同。
一、承包方式、承包期限
1、乙方须按甲方的管理制度、管理要求及《xxx食品卫生法》等相关标准、规范的要求，结合乙方的管理方式，实施对甲方的职工餐厅的承包经营及管理工作。
2、乙方采取自负盈亏的承包经营方式。
3、在本合同期限内，甲方负责提供餐厅场地、厨房设备等固定资产及部分能源供应。乙方承担液化气费用及水、电、气的超支费用(超支费用的计算方法由甲乙双方另行约定，该费用以本合同生效时当月实际费用为计算起点)及餐具、厨房器具等消耗品的相关费用。
4、承包期限：从____年____月____日至____年____月____日止。
二、配餐标准和质量要求
1、员工就餐标准为每餐元，以形式供应，且每天须有面点供应。每天每餐菜色品种不少于个。每份饭菜为。菜量为每份克、副菜每份克、蔬菜每份克、米饭(面)每份克。
2、每周由乙方厨师长和营养师根据营养餐的要求和季节变化安排菜谱。乙方保证一周内每餐菜色不同样，并注意菜色的搭配和营养价值，每周之前向甲方提交下周菜谱，并将该菜谱在餐厅内张榜公布。
3、乙方供应的食品做到色、香、味俱佳，并要严格把关保证食品卫生安全；每餐饭菜不得隔顿、隔夜供应，杜绝食品卫生安全事故的源头，严防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品卫生安全关。
4、乙方每月底日内向甲方提交一份上月成本盈亏报表、每季度的最后一个月底内向甲方提供本季度盈亏报表，以便甲方监督检查乙方所供应的伙食的成本(该成本仅包括乙方提供的食物)。
三、卫生标准
1、乙方严格按《xxx食品卫生法》及甲方的管理要求开展工作。
2、乙方对厨房、餐厅内外卫生实行落手清，并进行“每天一小扫、一周一大扫”，以保持厨房、餐厅内外场地、炊具、工作台、器皿及餐厅玻璃窗清洁明亮。
3、乙方对食品加工严格按《xxx食品卫生法》及其相关规定执行，熟食品每天、每顿、每种均要留样，并定期抽样化验，杜绝食品中毒等不安全事件发生。
4、乙方对炊具、盛具清洗时实行一洗、二刷、三冲洗、四消毒，以符合国家、上海市及甲方的卫生要求。
5、乙方所有工作人员必须持有健康证、身份证、临时户口暂住证上岗；炊事人员一律做到“三白、四勤”，供应饭菜时使用一次性手套并穿好上岗服。
6、甲方不定期组织人员对食堂进行监督检查；乙方对监督检查要积极配合，对检查结果要及时回复，并于检查结果发出后的日内制定出整改措施。
四、甲方对乙方的服务要求
1、乙方人员在供餐时要和气、热情、耐心。就餐人员提出的`合理要求乙方要即时办好，不得推诿。
2、乙方保证准时开饭，按时结束(具体开饭时间按甲方的作息时间而定)，并按甲方要求及时保证加班、夜班员工的用餐。
3、乙方有关人员须经常到现场听取就餐人员及甲方有关领导的意见，参加由甲方工会组织的座谈会及满意率测评活动。乙方主管领导也要定期到其承包的餐厅进行检查，并听取意见。乙方须根据测评意见及反馈的情况及时整改不断提高服务质量。如果，甲方有权解除本合同。
五、安全责任
1、乙方必须严格按国家及甲方的安全操作规程进行操作，如由于违反操作规程而产生的事故，由乙方承担相应责任。
