机关食堂运营合同范本(最新6篇)

时间:2011-09-02 07:18:41
染雾
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机关食堂运营合同范本 篇一

第一篇内容

随着机关单位的不断发展壮大,食堂运营逐渐成为一个重要的环节。为了规范机关食堂的运营,保障机关员工的饮食安全和权益,制定一份详细的机关食堂运营合同是非常必要的。

合同主体:

甲方:机关单位名称

乙方:食堂运营公司名称

合同内容:

1. 食堂运营公司负责机关食堂的日常运营管理工作,包括食堂的经营、餐饮服务、卫生管理等。

2. 食堂运营公司应按照国家有关食品安全的法律法规要求,保证食堂的食品安全。乙方负责提供符合卫生标准的食品原材料,并严格进行食品加工,确保食品的质量安全。

3. 乙方应制定食堂菜单,提供多样化的菜品供机关员工选择,并根据需要提供特殊膳食,如素食、低盐、低脂等。

4. 乙方应保证食堂的餐食价格合理,并及时公示。甲方有权要求乙方提供食品原材料的发票,以保障价格的合理性。

5. 乙方应安排专业的厨师和服务人员,保证食堂的服务质量。乙方应对食堂员工进行培训,提高其服务意识和卫生意识。

6. 乙方应按照合同约定的时间和地点提供餐食服务,保证餐食的数量和质量。如因乙方原因导致餐食不能正常提供,乙方应承担相应的违约责任。

7. 甲方有权对食堂运营情况进行监督和检查,乙方应积极配合并及时改正存在的问题。

8. 合同期限为一年,自签订之日起生效。若甲方和乙方都同意继续合作,可在合同到期前协商签订新的合同。

合同解除:

1. 甲方和乙方如需解除合同,应提前30天书面通知对方,并协商解除合同的具体事宜。

2. 若乙方存在违约行为,甲方有权立即解除合同,并要求乙方承担相应的违约责任。

本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

机关食堂运营合同范本 篇二

第二篇内容

机关食堂运营合同范本

合同编号:【合同编号】

合同主体:

甲方:机关单位名称

乙方:食堂运营公司名称

合同签署日期:【签署日期】

合同有效期:【起始日期】至【终止日期】

合同内容:

一、合同目的

本合同旨在规范机关食堂的运营管理,保障机关员工的饮食权益和食品安全,促进合作双方的互利共赢。

二、合同内容

1. 甲方委托乙方负责机关食堂的日常运营管理工作,包括食堂的经营、餐饮服务、卫生管理等。

2. 乙方应按照国家有关食品安全的法律法规要求,保证食堂的食品安全。乙方负责提供符合卫生标准的食品原材料,并严格进行食品加工,确保食品的质量安全。

3. 乙方应制定食堂菜单,提供多样化的菜品供机关员工选择,并根据需要提供特殊膳食,如素食、低盐、低脂等。

4. 乙方应保证食堂的餐食价格合理,并及时公示。甲方有权要求乙方提供食品原材料的发票,以保障价格的合理性。

5. 乙方应安排专业的厨师和服务人员,保证食堂的服务质量。乙方应对食堂员工进行培训,提高其服务意识和卫生意识。

6. 乙方应按照合同约定的时间和地点提供餐食服务,保证餐食的数量和质量。如因乙方原因导致餐食不能正常提供,乙方应承担相应的违约责任。

7. 甲方有权对食堂运营情况进行监督和检查,乙方应积极配合并及时改正存在的问题。

8. 合同期限为一年,自签订之日起生效。若甲方和乙方都同意继续合作,可在合同到期前协商签订新的合同。

三、合同解除

1. 甲方和乙方如需解除合同,应提前30天书面通知对方,并协商解除合同的具体事宜。

2. 若乙方存在违约行为,甲方有权立即解除合同,并要求乙方承担相应的违约责任。

四、其他约定

1. 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

2. 本合同的签署、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国的法律,双方一致同意提交【仲裁机构】进行仲裁。

以上是机关食堂运营合同的范本内容,双方应认真履行合同约定,共同维护食堂的正常运营和机关员工的饮食权益。

机关食堂运营合同范本 篇三

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油,颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

机关食堂运营合同范本 篇四

为了给员工提供一个更好的用餐环境,保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜,为大家提供更多便利的条件,改善食堂现有的问题,本年度行政部将对食堂进行全面改造。

首先,目前食堂存在的问题如下:

1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷,墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象,看上去极为不美观,并且墙面暗沉有脏迹。

2、包间墙面也比较陈旧,装修简单,配件不专业,需要整修。

3、食堂操作间物品堆放太多,布局不合理不美观。

4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取,使用不卫生。

5、菜系板不明显,每日菜系大家很少注意。

6、厨师服装不够专业,厨师打菜没有带口罩。

7、食堂所采购菜价普遍涨幅,需增加采购成本价。

8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上,杂乱堆放、无规则,并且侵占桌面无法利用桌面用餐。

9、食堂多油渍,桌面、摆放物品难擦洗。

10、牙签、抽纸杂乱放置。

11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置,看着不美观。

这是目前食堂存在的一系列问题,根据以上问题,结合公司实际情况,将对食堂进行如下改造:

1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。

2、包间进行重新粉刷并修建墙围,桌布更换、灯饰更换,桌面配置花束。

3、操作间进行整理,建立仓储间,建立食堂原料使用明细。

4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。

5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。预计报价100元

6、统一服装,服装上标志立汰字样或佩带徽章。厨师打菜需带口罩。预计报价100元

7、申请提升菜价。

8、添置箱包物品放置柜。

9、购买安利多功能清洁剂。预计报价50元

10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用,并放置在打菜窗口左侧。

11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。

以上是有关食堂改进的主要方案,整体报价按照咨询价格制定,可能跟实际情况有所差距,属正常情况。食堂改造与管理是行政后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作也是关系到员工健康的头等大事,行政部今后会更加努力完善食堂各项工作,使我公司食堂管理能上一个新的台阶。

机关食堂运营合同范本 篇五

甲方(发包方):_____________

乙方(承包方):_____________餐饮管理有限公司

根据《_合同法》及相关法律规定,甲乙双方就食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

一、主旨

甲方提供场地、设备等,乙方负责食堂的维护、运营,为甲方员工提供优质的餐饮服务为目的,具体以本协议约定为准。

二、双方负责

1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务:

_________________________________________________________________

注:如无特别说明,上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。

2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务:

_________________________________________________________________

消费卡及收银系统能满足下列条件:

1、员工持卡消费,无需实际交費;

2、消费记录随时查询、导出;

3、根据消费记录结算。如需补办消费卡,按20元/张收费。

注:如无特别说明,上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。

三、伙食标准

1、员工餐:

早餐6元/人,中餐20元/人,晚餐20元/人。其中:

早餐标准为:__________________________

中餐/晚餐标准为:__________________________

2、点菜标准:由乙方制订,应比一般餐厅价格优惠。

四、费用结算

每月____日前结算上月消费总额。

五、双方权利义务

1、甲方权利义务

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

4)消费卡由甲方负责发放,凡持消费卡消费的,均视为甲方人员消费,由甲方负责结算费用。

2、乙方的权利义务

1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等,保持菜肴的新鲜、卫生和安全。

3)乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)乙方现场工作人员必须具有健康证。

5)向甲方及就餐人员提供优质、热情的服务。

6)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责,乙方应对其承担劳动法上的全部权利义务。

7)乙方应具备提供本合同约定的餐饮服务的资质,并具备提供餐饮服务的相应许可、证件。

8)乙方如损坏甲方设备设施的,应负责维修或赔偿;但正常使用导致的损耗、折旧除外。

六、合同期限

1、合同期为:一年,即从________年____月____日至________年____月____日止。

2、合同期限内,任何一方要提前解除的,应至少提前____日通知对方。

但是:合同期开始后的6个月内,任何一方均不得提前解除。

3、合同期满,双方如无异议继续承包的,视为本合同自动续延一年,并可多次续延。

七、违约责任

1、乙方提供的餐饮服务不符合卫生、质量要求,导致甲方人员(或甲方同意的消费者)任何人身伤害、疾病的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。

2、乙方有违反本合同约定的卫生、质量要求的,甲方有权立即要求改正,乙方拒绝改正的,甲方有权立即解除本合同。

八、其它

1、双方就本合同的履行如有争议,协商不成的,应提交到本合同签订地人民法院管辖。

2、本合同一式两份,自双方签署之后生效。

甲方:__________________________

乙方:__________________________

________年____月____日

机关食堂运营合同范本 篇六

我在XXXX年XX月参加工作,生后在XX中学,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,XXXX年XX月调入XX县教育局工作,主管局机关食堂工作,XXXX年XX月通过考核评定为中式烹调师高级工。XXXX年XX月赴XX参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去,工作总结如下:

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,*理论,党和国家的.教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水*。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

二、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。

1.把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。

2.当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。

我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的五一、十一春节长假,我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。

三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

机关食堂运营合同范本(最新6篇)

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