染雾《舌尖上的中国》观后感 篇一
《舌尖上的中国》是一部以食物为主线的纪录片，通过展示中国各地的美食和饮食文化，让观众感受到中国的独特魅力。这部纪录片给我留下了深刻的印象，让我对中国的食物产生了更深层次的认识和理解。
首先，这部纪录片展示了中国各地丰富多样的饮食文化。中国是一个拥有五千年历史的文明古国，各个地区都有独特的饮食习惯和传统菜肴。从北方的烤鸭、麻辣火锅到南方的粤菜、湘菜，每一种菜肴都有着浓厚的地方特色和文化背景。纪录片中的镜头穿梭于各地，让我仿佛亲临现场，品尝到了不同地区的美食，感受到了不同地方的人们对食物的热爱和用心。这些美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承和延续。
其次，这部纪录片展示了中国人对食物的热爱和用心。在纪录片中，我们可以看到中国人对食材的严格选择和对烹饪过程的精细把握。无论是精选的食材还是繁复的烹饪工艺，都体现了中国人对美食的追求和对味觉的敏感。从农田到餐桌，每一个环节都经过精心的筛选和处理，保证了食材的新鲜和口感的独特。这种对食物的用心和热爱，不仅仅是为了填饱肚子，更是对生活品质的追求和对幸福感的追寻。
最后，这部纪录片给我带来了对中国食物的新认识和新体验。作为一个中国人，我以前对中国食物的了解主要局限在自己的家乡菜和一些常见的中式餐馆。通过观看《舌尖上的中国》，我才发现中国的食物世界如此广阔和多样。我对一些陌生的菜肴产生了兴趣，也对一些家乡的传统菜肴有了更深入的了解。这部纪录片让我更加自豪地说出“我是中国人”，因为中国不仅拥有悠久的历史和丰富的文化，还有美味的食物。
总的来说，《舌尖上的中国》是一部引人入胜的纪录片，通过展示中国各地的美食和饮食文化，让观众感受到中国的独特魅力。这部纪录片让我对中国的食物产生了更深层次的认识和理解，也让我对中国的文化和传统有了更多的兴趣和探索欲望。我相信，只有真正了解和珍惜自己的文化，我们才能更好地传承和发展。
《舌尖上的中国》观后感 篇三
舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。我深有感触。
美味的食物是大自然送给我们的。每次看这个纪录片我都会集中精神，生怕什么美味的食物从眼底下溜走了。我看着纪录片里的美食，差点流出口水来。纪录片里拍到的食物非常精美，模样丰富，饱满；好像能从纪录片中闻到它的香味。那些寻找食物的人们都是很辛苦，每一天都要是早早的起来，去山上寻找，有时可能会空手而归，有时还会搭上自己的性命。
我们吃到的食物都是劳动人民汗水的结晶，一定要好好珍惜。
《舌尖上的中国》观后感 篇四
我看了《舌尖上的中国》后深有感悟，我懂得了很多与食物的知识。
这个纪录片，讲了中国的传统美食，比如松茸等。有时候，连我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒烟了。松茸以前非常多，可是现在人们不断的挖，松茸却变得越来越少，最后松茸都快绝种了。我们要保护快灭绝的食物，这样才能够吃到更多的美食。
这个纪录片让我们了解到了美食的来源，让我们明白了我们现在吃的米饭是经过农民的精心栽培，他们的汗水浇灌了土地，然后经过工厂的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等十种过程。这一粒米就那么多过程，我觉得一粒米就非常重要了。
当我看完《我们的田野》之后感想就特别多，我不再浪费一粒米饭。我们一定要珍惜粮食。
《舌尖上的中国》观后感 篇五
今天，我看完了《舌尖上的中国》这本电影。令我影响最深刻的，是年糕的制作。
每当晚稻成熟时，就是宁波人做年糕的时候。对于 5岁的宁宁来讲，做年糕就是她最大的爱好。她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕。井头村，三面环海，是个美丽的村庄。这村里，顾阿婆今年已经78岁了，她已经养育了三代，现在正在养育第四代。
宁波水磨年糕用晚粳米制作。经过 浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣，稻米的分子得到重组 。再用做好的米粉团使劲揉压，一条条的脚板年糕就做好了。宁波人总喜欢在腊月之前做好上百斤年糕，在外出的时候，年糕既是吃饱的主食，也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮，螃蟹吃起来就别有风味。
用做年糕的面粉还可制成小圆子。小圆子代表着团圆之意。
用艾草混入米粉团中，可制成青色年糕。刚做好的年糕温润软粘，再撒上 金黄色的松花粉。这味道真是让人欲罢不能。
中国的美食博大精深，可千万不要错过哦！
《舌尖上的中国》观后感 篇六
中国拥有世界上最美的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。我们国家都有这样多的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。主要内容为各地美食生态。通过美食的多，来展现食物给我们的生活带来见识。
一道普通的菜就都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味。用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，这些不过是毛竹林里的一个小菜而已。
特别要说的就是在我们美丽的苏州有水八仙是指茭白、莲藕、水芹、鸡头米、慈菇、荸荠、莼菜、菱都是人们所喜欢吃的。它可以烹饪出好多的味道，也可以生吃……
宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作，经过浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的过程，分子进行重新组合，口感也就得以改善。搡捣后的米粉团，在铺板上使劲揉压，再揉搓成长条，一条最普通的脚板年糕就成型了。
以上介绍的是我很喜欢吃的。
