染雾《舌尖上的中国》观后感 篇一
《舌尖上的中国》这部纪录片以其独特的视角和精彩的呈现方式，让我对中国的饮食文化有了更深入的了解和认识。这部片子从各个角度展示了中国各地的美食和饮食文化，让人们对中国的饮食文化有了更加全面和深刻的认知。
首先，这部纪录片通过对各地美食的介绍，展示了中国的地域特色和文化传承。从东北的大盘鸡到四川的火锅，从广东的早茶到福建的海鲜，每个地方都有自己独特的美食文化。这些美食不仅仅是满足人们的口腹之欲，更是代表了中国各地的地理环境、气候条件和历史文化。通过品尝这些美食，观众们可以感受到中国的多样性和博大精深的饮食文化。
其次，这部纪录片通过对食材的介绍，展示了中国人民对食物的热爱和对自然的敬畏。中国的饮食文化强调食材的新鲜和原汁原味。在这部片子中，我们看到了渔民捕捞新鲜海鲜的艰辛，看到了农民种植有机蔬菜的辛勤劳动。他们将精心挑选的食材加工成美食，让人们真正感受到了大自然的恩赐和食物的珍贵。这也让我深深地明白了我们应该珍惜食物，不浪费食物。
最后，这部纪录片通过对烹饪过程的展示，让观众们对中国的烹饪技艺有了更加深入的认识。中国的烹饪技艺源远流长，独具特色。无论是巧妙的刀工还是独特的烹调方法，都反映了中国人民对美食的追求和对烹饪艺术的独特见解。通过观看这部纪录片，我深深地被中国的烹饪技艺所折服，也对中国的饮食文化产生了更深的兴趣。
总之，通过观看《舌尖上的中国》，我对中国的饮食文化有了更深入的了解和认识。这部片子不仅仅是一部展示美食的纪录片，更是一部展示中国人民对食物的热爱和对烹饪艺术的追求的作品。它让人们感受到了中国的多样性和博大精深的饮食文化，也让人们对食物有了更加珍惜和尊重的态度。
《舌尖上的中国》观后感 篇二
《舌尖上的中国》这部纪录片让我震撼不已。作为一部以美食为主题的片子，它通过对食物的讲述和烹饪的展示，展现了中国的饮食文化之美，同时也带给观众们对生活的感悟和思考。
首先，这部纪录片的画面非常精美，每一道美食的展示都让人垂涎欲滴。无论是那碗香喷喷的面条，还是那盘色香味俱全的菜肴，都让人们忍不住流口水。同时，镜头的运用也非常巧妙，通过特写和慢动作的方式，让观众们感受到了食物的细腻和美感。这种精美的画面让人们对食物有了更深的渴望，也让人们对中国的饮食文化有了更深的认知。
其次，这部纪录片通过对食物的讲述，展示了中国人民对食物的热爱和对饮食文化的传承。在这部片子中，我们看到了中国人民对食材的挑选、对菜肴的烹制，以及对食物的珍惜。无论是捕鱼捞虾还是种植农作物，中国人民都对食物充满敬畏之心，他们将精心挑选的食材加工成美食，让人们真正感受到了大自然的恩赐和食物的珍贵。这种对食物的热爱和对传统饮食文化的传承，让我深深地感受到了中国人民的智慧和勤劳。
最后，这部纪录片通过对食物的讲述和烹饪的展示，让观众们对食物有了更加深入的认识。在这部片子中，我们不仅仅看到了美食的诱人外表，更看到了食物背后的故事和文化内涵。无论是食材的选择还是烹饪的技艺，都反映了中国的传统文化和地域特色。通过观看这部纪录片，我对中国的饮食文化有了更深入的了解，也对食物有了更加珍惜和尊重的态度。
总之，通过观看《舌尖上的中国》，我对中国的饮食文化有了更深入的了解和认识。这部纪录片以其精美的画面和独特的讲述方式，让观众们感受到了食物的美味和文化的内涵，也让观众们对食物有了更深的思考和感悟。它让人们明白了食物的珍贵和传统饮食文化的重要性，并对中国的饮食文化产生了更加浓厚的兴趣。
《舌尖上的中国》观后感 篇三
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发光，揭开蒸笼白花花，冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……，都让人激动的落泪，多可爱的中国”。
从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多的看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。”
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”《舌尖上的中国》告诉我们，即使是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也可以展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”，导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
《舌尖上的中国》与其说事在介绍中国美食，不如更准确地说是在介绍中国文化，把文化通过味蕾传给大脑。舌尖上舞动的不仅仅是那些或珍贵或平常，或鲜美或回味的食材，更是那令所有中国人为之自豪的文化。
《舌尖上的中国》观后感 篇四
每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热”、特别的“火”，要是谁没有看过的话。哈，一定会被人笑话“out”了。
对于我来说，怎好错过如此“饕餮盛宴”呢！为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。记得有一集是介绍杭州的一道名菜———西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解。西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜、外焦里嫩、肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝。作为一部“高、大、尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间。
舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化。不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人、跋山涉水采集野生香菇的老汉、特别是白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段。看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，是他们认真的生活态度感动了我；还有那些手工割麦的麦客们。舌尖上的中国，不仅牵动着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺！
感动和幸福其实是一体的，有过感动的我们才会发现，幸福弥足可贵！
《舌尖上的中国》观后感 篇五
经过漫长的等待，继《舌尖上的中国》热播之后，续集《舌尖上的中国2》也终于播出了。作为它忠实的观众，我和爸爸每周都会收看。
顾名思义，《舌尖上的中国》描述的是食物，并且，是中国的食物。
所有人都知道，中华文明悠悠5000年的历史博大精深，然而，从人
类存在的那一天起，便都需要食物来维持生命，所以，有一句话叫“民以食为天”。
从人气火热的重庆麻辣火锅，到金灿灿的菜籽油和香甜可口蜂蜜，没有哪一种美味，是可以简简单单地获得的。
当人们热火朝天地吃着火锅，享受着团圆的喜悦与火锅的温暖，火锅店的老板耗费一个通宵与无数晶粒翻炒三大锅辣椒，作为火锅店五天的底料。
当村民们从油坊买取菜籽油，炒出香气扑鼻的菜，菜籽油经过了道道工序，正由人用尽全身的力气，进行着一次又一次的压榨。
当我们闲来无事，泡一杯蜂蜜，独坐一隅，享受这清香甘甜的滋味时，千里外的一名青年正爬上相当于10层楼高的大树，取得最自然、最甜美的蜜。
食物，是大自然的馈赠，也需要人们去发觉，去寻找，去加工。“一份耕耘，一分收获。”只有付出了努力，才会获得汇报，每一次小小的成功，都需要汗水的浇灌。
用自己的双手，自己的努力，去获取自己的食物，维持自己的生命，这种坚毅的精神，不正是我们中华土地上的人们一直所坚信的，一直在发扬的吗？
《舌尖上的中国》讲的不仅仅是食物，更多的，是食物中体现的中国，食物中体现的中华民族坚毅的品格。这也是我们这一代人需要传承的文化，需要锻炼的品质。
《舌尖上的中国》观后感 篇六
《舌尖上的中国》第二季已经于4月18日播出，它不仅仅是一档为喜欢美食的“吃货”而创作的节目，更重要的'是以美食为窗口，让观众感悟美食之外的生活。
透过这档节目，我们“看”到了家乡的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，为了美食，为了生活，多少人在奔波劳累？多少人背井离乡？……
感谢《舌尖上的中国》，提醒我们每个生命都是鲜活的，值得被尊敬的。每个人，都应该拥有属于自己的美好生活。
几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
第二季的第一集《脚步》直接选择中国人的迁徙这样一个沉重的话题，让深夜看片的人格外觉得生活的无奈。如果不是生活所迫，向来重视安土重迁的中国人又何以会四处奔波？这一集的泪点不光在正在消失的麦客脸上那深深的皱纹，在盼了大半年终于盼到父母回乡共同制作一罐鱼酱，却在短短半个月的相聚后就要与之分离的苗家女孩的眼泪，在那个为了女儿用五年时间学会了捕猎弹跳鱼的父亲，以及从他口中说出的那句“爸爸可是很能干的”时女儿满脸的崇拜，更在快到片尾处的那一句“这是巨变的中国”。
正如有人评论的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？
