酒桌文化与社交礼仪

时间:2014-08-09 08:14:25
染雾
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酒桌文化与社交礼仪

  相信大家每年多多少少都有聚会或者酒席,那么关于酒桌文化与社交礼仪你知道多少呢?以下是小编整理的酒桌文化与社交礼仪,希望对你有帮助。

  在酒桌上,规矩很多,酒桌上的规矩,酒桌上的礼仪是非常有讲究的,海洋酒桌上的客套话与座位都是学问,中华五千年的文化,也造就了酒桌上的规矩,酒桌上的礼仪与海洋酒桌上的客套、座位学问等。

  (一)如果自己真不能喝,就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去。

  (二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了!

  如果你能喝

  1、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

  2、韬光养晦,厚积薄发,千万不可一上酒桌就充大。

  3、领导相互喝完才轮到自己敬。

  4、可以多人敬一人,绝对不可一人敬多人,除非你是领导。

  5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  6、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。

  7、如果自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

  8、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  9、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  10、碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

  11、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

  12、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

  13、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的.去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

  14、最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~

  15、注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。

  16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

  17、领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

  18、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

  如果你不能喝

  1、不要主动出击,实行以守为攻战略;

  2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;

  3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;

  4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;

  5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;

  6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;

  7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;

  8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;

  9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少;

  10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!

  西餐的礼仪

  西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高,在排列位次时,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。

  当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐,当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。

  入座和离座都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚不要交叉,双手不要放桌子下面。

  在点完料理后打开餐巾,对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席,应将餐巾放在座位上,用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息,呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。

  中餐的礼仪

  想要成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;其次要正确使用餐具,不要用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔筷子,说话交流时要放下,不用时不能竖插食物上。

  用勺喝汤不要洒落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞进嘴里,或反复舔食,当众剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可随意错用。

酒桌文化与社交礼仪

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