染雾全国食品安全宣传周每年几月举办 篇一
全国食品安全宣传周是我国每年定期举办的一项重要活动，旨在提高广大民众对食品安全的认知和重视程度，促进食品安全管理体系的建立和完善。那么，全国食品安全宣传周每年是在哪个月举办呢？
根据相关政策规定，全国食品安全宣传周通常在每年的6月份举办。这个时间节点的选择并非偶然，而是有其合理的考虑和依据。
首先，6月份正是夏季的开始。夏季是食品安全问题高发的季节，因为高温和湿度会使食品更容易腐败和变质，从而增加了食品安全风险。此时举办食品安全宣传周，可以及时提醒民众注意夏季食品安全，预防食品中毒和其他食品安全问题的发生。
其次，6月份正好是学校暑假的开始。学校是食品安全宣传和教育的重要场所，而学生是食品安全宣传的重要对象。选择在学校暑假期间举办食品安全宣传周，可以更好地组织和实施相关宣传活动，让学生和家长都能参与其中，增强食品安全意识和知识。
此外，6月份是水果、蔬菜等夏季特产的丰收季节。夏季水果和蔬菜的销售量和消费量较大，因此也增加了食品安全管理的难度和压力。选择在6月份举办食品安全宣传周，可以针对夏季特产进行重点宣传和监管，确保广大民众购买到安全健康的食品。
综上所述，全国食品安全宣传周每年在6月份举办，是经过科学合理考虑的结果。这个时间点的选择既能针对夏季食品安全问题，又能充分利用学校暑假期间和夏季特产的丰收季节，最大限度地提高食品安全宣传的效果和影响力。我们期待每年的6月份，共同参与食品安全宣传周，共同保障食品安全、健康饮食。
全国食品安全宣传周每年几月举办 篇二
全国食品安全宣传周是我国的一项重要活动，每年都会定期举办。那么，全国食品安全宣传周每年是在哪个月举办呢？
根据相关政策规定，全国食品安全宣传周通常在每年的9月份举办。这个时间节点的选择有其特殊的原因和意义。
首先，9月份正好是秋季的开始。秋季是食品安全问题较为突出的季节，因为这个时候大量农产品进入市场，包括水果、蔬菜、粮食等，而农产品的产地和质量直接关系到食品安全。选择在秋季举办食品安全宣传周，可以及时提醒广大民众购买时注意农产品的产地和质量，增强食品安全意识。
其次，9月份是学校开学的时间。学校是食品安全宣传和教育的重要场所，也是食品安全问题的高发地。选择在学校开学期间举办食品安全宣传周，可以更好地组织和实施相关宣传活动，让学生和家长都能参与其中，提高他们的食品安全意识和知识。
此外，9月份也是全国食品安全宣传月。全国食品安全宣传月是在全国食品安全宣传周的基础上延展而来，旨在进一步加强食品安全宣传的力度和广度。选择在9月份举办食品安全宣传周，可以与全国食品安全宣传月形成呼应，形成更加集中、深入的宣传效果。
综上所述，全国食品安全宣传周每年在9月份举办，是基于科学考虑和实际需要的结果。这个时间点的选择既能针对秋季农产品和学校开学期间的食品安全问题，又能与全国食品安全宣传月形成协同效应，最大限度地提高食品安全宣传的效果和影响力。我们期待每年的9月份，共同参与食品安全宣传周，共同保障食品安全、健康饮食。
全国食品安全宣传周每年几月举办 篇三
2016年6月13日—6月27日举行全国食品安全宣传周活动。
食品安全常识
1、怎样识别污染鱼?
(1)看形体：污染较严重的鱼，形状不整齐，头大尾小，脊椎骨弯曲甚至畸形，皮部发黄，尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。
(2)看鱼鳃：鳃是鱼的呼吸器官，有毒的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈暗红色。
(3)闻气味：正常的鱼有明显的腥味，被污染了的鱼能闻到氨味、火药味、煤油味、大蒜味等不正常的气味，含酚量高的鱼鳃还可能被点燃。
2、怎样判断鱼新不新鲜?
(1)鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性;鳃丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。
(2)鲜鱼体表有透明的粘液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密、不易脱落(鲳、大黄鱼、小黄鱼除外)。
(3)鲜鱼肌肉坚实有弹性，手指按压后凹陷立即消失，无异味。肌肉切面有光泽。
(4)鲜鱼腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。
3、怎样判断鸡(鸭)蛋新不新鲜?
(1)外观法。鲜蛋外壳有一层白霜粉末，手指磨擦时应不太光滑。
(2)手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋。手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。
(3)照射法。用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白清晰，呈半透明状态，一头有小空室。坏蛋呈灰暗色，空室较大。陈旧或变质的鸡蛋还有污斑。
4、鸡蛋应该怎样保鲜、贮存?
将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中，放阴凉干燥处，可保鲜2-3 个月;用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠或草木灰，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿，一般可保鲜3-4个月;把鲜蛋埋在盐里，也能久藏不坏。
5、餐饮服务单位食品安全基本要求?
(1)必须具备保证食品安全的各项条件，并取得餐饮服务许可证照;(2)从业人员每年应取得健康合格证和培训合格证;(3)从合法渠道采购新鲜、安全的食品原辅料并索取票证;(4)加工制作和工具用具消毒符合食品安全要求。
6、怎样选购食用油?
(1)首选包装油，慎选散装油。
(2)看颜色及保质期。颜色越浅，说明精炼程度越高，油也就越纯正，这种油清澈透亮，所含对人体有害的杂质少。购买日期离生产日期越近越好。
(3)根据需要选购。生拌菜色拉油，家常炒菜选烹调油，交替使用调和油，煎鱼炸鸡选煎炸油。
7、怎样鉴别植物油的质量?
(1)观察油的透明度。质量好的植物油透明度高，水分、杂
质少。静置24小时以后，清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。反之，则质量差。
(2)观察油的色泽。质量好的花生油呈淡黄色或澄黄色;豆油为深黄色;菜籽油为黄中稍绿或金黄色;棉籽油为淡黄色。
(3)闻油的香味。用手指沾少许油，抹在手掌心，搓后闻其气味。质量好的油除有本身应有的气味外，一般没有其它异味。如有异味，说明油质量不好或发生变质。
(4)加热鉴别。水分大的食用植物油加热时会出现大量泡沫、且发出“吱、吱”声。油烟有呛人的苦辣味、说明油已酸败。质量好的油应泡沫少且消失快。
8、怎样选择购豆制品?
(1)选购豆制品最好到有冷藏保鲜设备的副食商场、超级市场。
(2)真
(3)选购真空抽得彻底的完整包装。
(4)豆制品要少量购买，及时食用，最好放在冰箱里保存，如发现豆制品表面发粘时，不要食用。
9、粮食存在哪些主要卫生安全问题?
(1)真菌及毒素污染;(2)农药残留;(3)工业“三废”等污染物的污染;(4)有毒植物种子的混入;(5)麦角污染;(6)粮食害虫的侵袭;(7)滥用食品添加剂;(8)使用非食用物质加工粮食制品;(9)腐败变质。
10、大米通常有哪些质量问题?
常见有：掺入白蜡油、染色素，用矿物油“抛光”等问题。大米被掺入工业用白蜡油后，显得“油汪汪”;一些不法商贩用色素染绿大米，并将其称为“绿色食品”坑骗消费者;有的用有毒矿物油“抛光”，使陈米焕发“青春”，冒充名牌。
11、滥用食品添加剂有哪些危害?
(1)食品中超标使用甜味剂、膨化剂和防腐剂，对人体有较大危害，严重的可能致癌。
(2)食品五彩糖色素使用超标(如酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品等)，长期食入后会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。
12、如何正确使用食品塑料包装袋?
塑料包装袋分食品包装袋和非食品包装袋，非食品包装袋大多是用回收的废塑料袋加染料制成的，里面含有铅、砷等多种有害物质，如果用来包装食品，将对人体健康造成一定危害。因此，使用正规的食品包装袋比较好。
另外，在购买和使用食品塑料包装袋时要注意以下几点：
(1)食品塑料包装材料的颜色应为白色，市场上流通的其它颜色塑料袋均不能用于包装直接入口食品;
(2)食品塑料袋触感光滑，用手抖动声音清脆;
(3)食品塑料袋遇明火易燃，离火后仍能继续燃烧。
13、叶类蔬菜怎样保鲜?
利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放，如果直
接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用纸，将叶片喷点水，然后用纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。
14、水果应该怎样保鲜?
买来新鲜水果后，用纸包装，防止水分蒸发;放在阴凉处，避免日晒，保持一定湿度。另外，采用接近零摄氏度的贮存方法最好，温度太低了不好，尤其是对热带水果。
15、肉类常温下怎样保鲜?
(1)用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。
(2)将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压离火，可保存48小时左右。
(3)将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4-5天。
(4)把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。
