染雾东关老鹅汤的散文 篇一
每到冬天，东关老鹅汤的香味总是能够在整个小镇上弥漫开来。那清香扑鼻的汤味，总是能勾起人们对家乡的回忆。东关老鹅汤是这座小镇的特色美食，也是代代传承的美味。
东关老鹅汤的制作过程虽然看似简单，但却蕴含着许多传统的烹饪技巧。首先，选用最优质的老鹅，经过独特的腌制和煮制工艺，让鹅肉入味鲜嫩。配以当地新鲜的蔬菜和香料，再加入适量的药材，熬制出一锅色泽鲜艳，香气扑鼻的老鹅汤。喝上一口，满满的鹅肉香和药材的清香顿时弥漫在口腔中，让人回味无穷。
每逢节假日，前来品尝老鹅汤的食客络绎不绝。他们有的是远道而来，有的是本地居民。但无论是谁，只要一尝到这碗老鹅汤，都会被它的美味所征服。在这里，人们不仅可以品尝到美味的老鹅汤，还能感受到一种浓浓的乡土气息和人情味。
东关老鹅汤是这座小镇的一张名片，也是一种传统的味道。它承载着人们对家乡的眷恋和对美食的热爱，是这座小镇的骄傲。每一碗老鹅汤都蕴含着厨师们的心血和对食材的用心，让人们在品尝的同时，也体会到了一种对生活的热爱和珍惜。
东关老鹅汤，不仅是一种美食，更是一种情感的寄托。它将人们的回忆和美好时光凝结在一锅鲜美的汤中，让人们在喧嚣的城市中也能找到一份宁静和温馨。每一碗老鹅汤都是一种味觉的享受，更是一段时光的回忆。
东关老鹅汤的散文 篇二
在这个寒冷的冬日，走进东关老鹅汤的店铺，被那淡淡的药材香气所包围。店里的摆设简单朴素，但一进门就能感受到一种温暖和亲切。桌上摆放着一排排碗筷，每一个碗都洁白如玉，端上一碗老鹅汤，那油润的鹅肉和鲜嫩的蔬菜在汤里翻滚着，温热的气息让人心生温暖。
品尝老鹅汤的第一口，那鲜美的味道让人忍不住闭上眼睛，回味无穷。鹅肉的香气和药材的清香交织在一起，让人仿佛置身于一个美食的世界中。不仅如此，老鹅汤还具有滋补养生的功效，让人在寒冷的冬季也能保持身体的健康。
与朋友相聚品尝老鹅汤，不仅是一种美食享受，更是一种情感的交流。人们围坐在一起，品尝着美味的老鹅汤，谈笑风生，分享彼此的生活点滴。在这里，人们不仅可以尽情享受美食的乐趣，还能感受到一种家的温暖和友情的真挚。
东关老鹅汤，是一种味道，更是一种情感的寄托。它承载着人们对家乡的眷恋和对美食的热爱，是一种传统的美味，也是一种生活的态度。在这个繁忙的都市中，人们总是需要这样一种美味的存在，让自己在疲惫之余，也能感受到一份温馨和安慰。
东关老鹅汤，不仅是一种美食，更是一种情感的交流。它将人们的心连在一起，让人们在品尝美味的同时，也能感受到一种生活的美好和幸福。每一碗老鹅汤都蕴含着厨师们的心血和对食材的用心，让人们在这个寒冷的冬季也能感受到一种温暖和温馨。
东关老鹅汤的散文 篇三
东关老鹅汤的散文
朋友打电话来邀约，他家的铺子对面新开了一家“东关老鹅汤馆”，味道正宗鲜美，让人回味无穷，快来尝尝吧！于是，在一个秋风送爽、丹桂盈香的晚上，我这个吃货禁不住馋虫作俑，如约赴宴。
东关老鹅汤馆坐落在芜湖市鸠兹家苑小区内的商业街，汤馆不是很大，装潢也不是所谓的高大上，但非常雅致亲民，整洁明亮，大厅摆了十几张圆形和方形餐桌，只有一间包间。由于顾客盈门，日日暴满，每当饭点时都有很多食客在门口排队等候。朋友因地利人和早早预订了包间，只等我等吃货大驾光临。
落座间老板已亲自端上一大盆鹅汤上桌，只见白雾腾腾，香气扑鼻，金黄清亮的汤汁里卧着一块块整鹅肉，让人垂涎三尺，顿感饥肠辘辘。对于为什么叫“东关老鹅汤馆”我疑问重重。朋友告诉我说，东关老鹅汤来自他的老家巢湖之滨含山县东关镇的名吃，汤汁独特，别具风味，声名鹊起，香溢大江南北，更是登上了《舌尖上的中国》。原来是朋友的家乡美食呀！听朋友如此一说，我更是馋劲难耐。还等什么？如此美肴，赶紧开吃吧！
吃东关老鹅汤首先当然是要先喝汤了。在朋友的带领下，我舀起一勺鹅汤，稍稍吹凉，轻抿一口，果真香、浓、厚、鲜，令味口大开，赶紧舀了一碗慢慢品尝。一锅美汤的神韵全在味蕾间激荡。
品够鲜汤，开始吃肉了。鹅肉每块都剁得不小，却入口即烂，不渣不碎、油而不腻，清爽鲜美，让人顿起大碗喝酒大块吃肉的`豪情。环顾席间，无人说话走神，专心啃食，埋头苦干。
正当我们大快朵颐，老板又端上来一盘盘时令鲜蔬、鹅血、菌菇类烫菜，一盘卤味鹅腿肉和一盘卤鹅杂。卤鹅腿肉金黄油亮，香酥肥美，不油不腻。卤鹅杂有鹅肠、鹅肫、鹅心、鹅肝等，风味绝佳。果然名不虚传，一只鹅竟有诸多吃法，真令我大开食界。不一会儿，两盘卤味也被我们消灭干净，又一盘盘蔬菜下锅烫熟，鲜艳欲滴，还有汤泡锅巴，热乎乎，香喷喷，脆崩崩，就着鹅汤下肚，鲜美无比，回味悠长，个个撑得腰鼓肚圆，叫撑不迭。
据朋友介绍说，鹅的全身都是宝。鹅肉富含高蛋白和人体必须的多种氨基酸、微量元素，并且脂肪含量低，适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用，也是秋冬养阴的良菜佳肴。鹅杂中的鹅肝更是营养丰富，高端、大气、上档次，是法国大餐里的顶级美食，可与鱼翅、鲍鱼相媲美。在他的家乡吃老鹅汤更讲究的是尝全鹅，即现点现宰现做，全鹅熬汤，那场景，怎一个“绝”字了得！我虽未身临其境，但已神往不已。
感谢朋友又一次让我享足了舌尖上的美味。民以食为天，美食代表着一方水土，一方人情，并带给人以美好的心情和愉快的生活，让人欲罢不能。美食更连接、传递着亲人和朋友间的爱和浓情厚谊！
