染雾西红柿炒鸡蛋作文 篇一
西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的中式家常菜，它以鲜嫩的西红柿和酥炒的鸡蛋为主要材料，口感鲜美，色香味俱佳。这道菜在中国家庭中非常常见，几乎每个人都有自己独特的炒制方式。下面我将分享一下我自己的西红柿炒鸡蛋的做法和心得体会。
首先，准备好所需的材料。西红柿和鸡蛋是这道菜的主要材料，除此之外还需要一些调味料，如盐、糖和生抽。为了增加口感，我通常还会加入一些洋葱和葱花。将这些材料准备齐全后，开始进行下一步。
其次，准备工作做好后，就可以开始炒制了。首先将锅加热，加入适量的油，然后将鸡蛋打入锅中，用铲子迅速搅拌，使蛋液均匀分散。等到鸡蛋凝固后，将其盛出备用。接着，将西红柿切成块状，洋葱切成丁状，葱花切碎备用。
然后，将锅重新加热，加入适量的油，待油热后放入洋葱炒香。接着加入西红柿块，用铲子翻炒均匀。炒制过程中，西红柿会释放出大量的汁液，这时可以加入适量的盐和糖，以调节味道。翻炒约两分钟后，加入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。最后，撒上葱花，炒匀后即可出锅。
西红柿炒鸡蛋是一道非常简单易学的菜品，但是它却有着丰富的营养价值。西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和防癌的作用。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。此外，这道菜还可以促进食欲，增加饭菜的口感。
对我来说，西红柿炒鸡蛋是一道寄托着家庭温暖和回忆的菜品。每当我品尝到这道菜的美味，就仿佛回到了儿时的家庭厨房，感受到了妈妈的爱和关怀。这道菜的制作过程简单，但它所蕴含的家庭情感却是无法用言语表达的。
总而言之，西红柿炒鸡蛋是一道经典的中式家常菜，它简单易学，口感鲜美，营养丰富。它不仅可以满足我们对美食的追求，更重要的是，它寄托了家庭的温暖和回忆。让我们在忙碌的生活中，用这道菜品回味家的味道，感受家庭的温馨。
西红柿炒鸡蛋作文 篇二
西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的中式菜肴，它不仅色香味俱佳，而且制作简单，适合大众口味。下面我将分享一下我对西红柿炒鸡蛋的独特见解和体会。
首先，西红柿炒鸡蛋的制作过程简单易学。只需要准备好西红柿、鸡蛋和适量的调味料，就可以开始烹饪了。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，西红柿切碎备用。然后将锅加热，加入适量的油，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌至凝固。接着加入西红柿，翻炒均匀，最后加入盐和糖调味即可。整个制作过程不超过十分钟，非常方便快捷。
其次，西红柿炒鸡蛋的口感鲜美。西红柿炒鸡蛋的最大特点就是酸甜可口，鸡蛋的鲜嫩搭配上西红柿的爽口，让人回味无穷。此外，西红柿的纤维质地和鸡蛋的柔嫩口感相结合，给人一种丝丝入味的感觉。这道菜既可以作为主菜搭配米饭食用，也可以作为下酒菜或者早餐。
最后，西红柿炒鸡蛋的营养价值丰富。西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和防癌的作用。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和提高免疫力。此外，这道菜还可以促进食欲，增加饭菜的口感。因此，西红柿炒鸡蛋可以说是一道营养又美味的菜品。
总而言之，西红柿炒鸡蛋是一道简单易学、口感鲜美、营养丰富的中式家常菜。它不仅适合大众口味，还能够满足我们对美食的追求。让我们在忙碌的生活中，抽出一些时间，用这道菜品犒劳自己的味蕾，享受美食带来的快乐。
西红柿炒鸡蛋作文 篇三
盼呀，盼呀，我家的美食节到了，我们全家聚在了一起，举行了一个“美食盛会”，要求每个人都要做一道菜。他们很牛，我呢，连菜也不会洗，怎么做？
“奶奶，求求您，指点指点我把！我知道，您是一个助人为乐的好人，教我做西红柿炒鸡蛋吧！”奶奶心想：现在是十一点了，得做快点儿，不能浪费一分一秒的时间。“好，我教你！”奶奶毫不犹豫地说。
我和奶奶去超市买菜，“买西红柿得选红彤彤的，这样味道才甜润，选两个吧！”奶奶刚说完，我就精心挑选了两个，迫不及待地跑回家。回到家，奶奶指挥我从冰箱里拿出了两个大鸡蛋，再把搅拌器、碗拿出来。我把鸡蛋往碗边一磕，蛋身一下子落入锅中，把蛋捣完了，就开始搅拌了。“注意！放点儿盐！”奶奶连声说道。我赶忙放了点食盐，再次搅拌，直到蛋液均匀为止。我拿出西红柿洗净去皮后，奶奶又和蔼可亲地说：“好了，开始切西红柿吧！”奶奶教我切了一个西红柿，然后我自己慢慢地切好了。
我把锅洗干净了，打开天然气灶，锅里水烧开后，放上一勺油，等到油化了，我就把蛋倒入锅中，再不停地翻炒，看到快熟了，像煎饼一样，就用锅铲捣成一团一团的小块，又把切好的西红柿倒入锅中炒来炒去，炒来炒去，熟了，就可以起锅了。“你忘了放盐！”奶奶在一旁提醒我，对，我又少加了些盐，最后再盛进碗里，拿了几双筷子放在桌上，把菜端上来，奶奶抓紧时间不放，也把菜做好了，我们正在等待大家上菜来……
菜品上完了，爷爷品了品大家的拿手好菜，连声说：“‘四星级大厨神——老伴。啊，小骆也不错嘛！很棒！”我和奶奶听了欢呼雀跃。
西红柿炒鸡蛋作文 篇四
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，而我们这儿的美味小吃是“西红柿炒鸡蛋”，这也是我最爱吃的食物。
西红柿炒鸡蛋的做法很简单：先准备好炒过的葱，切好的西红柿、姜丝，还有盐与调味料，当然还有圆圆滚滚的鸡蛋。准备就绪，开始翻炒——先往锅里倒上一点油，然后往里面打几个鸡蛋，经过两三分钟的翻炒，鸡蛋就熟了。这时，再把鸡蛋放入盘子里，然后先把西红柿放入盘子；再把葱，姜丝，盐，调味料一股脑的放进去，再翻炒一分钟左右，一盘香气袭人的的一红柿炒鸡蛋就做好了。
哇！黄澄澄的鸡蛋，青翠的葱花，鲜红的西红柿，十分诱人，令人垂涎欲滴，令人恨不得马上就吞下肚子里。而西红柿炒鸡蛋的诱人之处不在它的外形，更因为它的味道。先夹一小块西红柿放入口中，酸中带甜，甜又不失美味。再加一块鸡蛋放入口中，啊！简直是油而不腻，又香又软，让人有一种想把一整盘子都吞下肚的冲动。你可以选择狼吞虎咽的吃，品尝他的“粗”味道，当然也可以细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
每当客人来的时候，妈妈总会端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们都不断称赞菜的美味。小孩子都狼吞虎咽的往嘴里扒菜；大人们则不顾大鱼大肉，只细细品尝西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋真是太好吃了！
西红柿炒鸡蛋作文 篇五
今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是？
西红柿炒鸡蛋作文 篇六
在我小学五年的生活中，有过许许多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车？？可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。
我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。我想做一盘大菜——西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。
我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！
果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果觉得格外香甜。自从这次尝到了做家务的乐趣以后，我一有时间就帮爸爸妈妈做菜、做饭。
