染雾煎蛋作文400字 篇一：煎蛋的美味与技巧
煎蛋是一道简单却美味的菜肴，它既可以作为早餐的主食，也可以作为其他菜肴的配料。今天，我就来给大家分享一下煎蛋的制作技巧和一些美味的变化。
首先，我们需要准备好新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋黄饱满，蛋白清澈，口感更好。接下来，我们需要打散鸡蛋，并加入适量的盐和胡椒粉进行调味。如果你喜欢口感更加细腻的煎蛋，可以在蛋液中加入一些牛奶或者淡奶油。调味完毕后，将蛋液过滤一下，可以去除蛋液中的蛋白筋。
接下来，我们需要选择一把好的平底锅。平底锅要选择底面厚实，导热性好的，这样才能均匀受热，煎出更好的煎蛋。在锅中加入适量的食用油，让油均匀涂满锅底。当油温达到中火时，倒入蛋液。这时，需要将锅晃动一下，使蛋液均匀分布在锅底。然后，用锅铲轻轻翻煎蛋，使两面均匀受热，煎至金黄色即可。
煎蛋还可以根据个人口味进行一些变化。比如，你可以在煎蛋中加入切碎的葱花、香菜、火腿丁等作为配料，增加口感和味道。你还可以在煎蛋上撒上一些芝士粉，煎至融化，再加上一些番茄酱，制作成芝士煎蛋，口感更加丰富。
总之，煎蛋是一道简单却美味的菜肴，它可以根据个人口味进行调味和变化。希望大家根据我的分享，能够制作出更加美味的煎蛋。
煎蛋作文400字 篇二：煎蛋的营养和健康
煎蛋是一道受到人们喜爱的早餐食品，不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养物质，对人体健康有着积极的影响。
首先，煎蛋富含优质蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养物质，对于身体的生长发育和修复组织有着重要作用。而蛋白质在煎蛋中的含量非常丰富，不仅可以满足人体的蛋白质需求，还可以提供充足的能量。
其次，煎蛋富含多种维生素和矿物质。鸡蛋中富含维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素，这些维生素对于维持人体正常的生理功能和增强免疫力非常重要。同时，煎蛋还含有丰富的磷、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于骨骼生长和身体代谢有着重要作用。
最后，煎蛋对于眼睛的保护也非常重要。煎蛋中富含的维生素A对于眼睛的视网膜和视神经有着重要保护作用，可以预防眼睛疲劳和视力下降。
然而，我们也要注意煎蛋的烹饪方式。过度煎煮会破坏蛋白质和维生素的结构，使其营养价值下降。因此，在煎蛋时，我们要掌握好火候，避免煎蛋过熟或过生。
综上所述，煎蛋不仅美味可口，而且富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康有着积极的影响。我们在享受煎蛋美味的同时，也要注意合理饮食，保持营养均衡。
煎蛋作文400字 篇三
“噼里啪啦！”油小子被火先生打得嗷嗷叫，而我则焦急地看着锅里的鸡蛋。
星期天的早晨，阳光明媚，但爸爸仍在工作，妈妈在照顾我的弟弟，早餐如何解决呢？没办法，只好自己动手。
我站在厨房里搞尽脑汁想啊想，也没想出该做什么早餐，就在我瞧见鸡蛋时的一刹那，我终于想到该做什么了，我的拿手菜——煎鸡蛋。
我先从冰箱里取出三个鸡蛋，接着将它们打破，放入碗里后，用筷子搅拌它们，紧接着开火，加油，倒入鸡蛋液的1/3，“噼里啪啦”油小子用气势凶凶地向我抱怨道：“好热啊！快快关火，否则我要打你啦！”我并没有被他吓倒，反而还走近了一步，过了一会，我将鸡蛋翻了一下，油小子恨恨地对我说：“好哇！你居然不关火，还继续煎，我要让你尝尝我们爆炸的滋味！”话刚说完，几声剧烈的爆炸声就在我耳边传来，我立刻关火，因为，我认为鸡蛋已经熟了。我把金黄色的鸡蛋递给妈妈，让妈妈尝尝好不好吃吃，妈妈吃了一口，就赞口不绝：“好吃！好吃！”剩下2/3的鸡蛋液也像这个一样煎，好吃极了！
我的拿手菜——煎鸡蛋，总会让爸爸妈妈称赞！
煎蛋作文400字 篇四
有一天只有我一个人在家里面。
那是一个阳光明媚的天气我在学校回到家里，看见一个人也没有，那时我就知道他们出去了。我那时也是非常的饿，突然之间看见了桌子上面有两根火腿肠和一些冷飯。我想了一下结果突然想到还是煎蛋炒饭吧。我拿起那两根火腿肠，不知道怎么下手，我突然之间想到婆婆把火腿肠都切成一粒一粒的。还把葱花切好了。然后我就拿了两个鸡蛋，我把鸡蛋投到了碗里然后我就拿一双筷子调撒了。
然后我就把油倒倒进了锅里可没想到那个油像小孩被摔倒在地的时候在噼里啪啦的跳来跳去害的我都被烫了，过后我连忙把火关小才没有跳来跳去了，过后我就把蛋倒进了锅里，那个蛋就突然之间冒了起来像一个大面包样。我把蛋煎好了我就连忙把冷饭倒进了锅里，我炒了两下过后就把切好的火腿肠倒进了锅里我有翻炒了两下，过后我就把盐和味精倒进了锅里，还把我切好的葱花放进了锅里……
然后我就拿锅铲把饭弄了起来，我连忙尝了一口：‘哇——好咸哟’我连忙就吐了。我想这个蛋炒饭为什么会这么难哟。
这个蛋炒饭虽然看起很简单但是做起还是很难的……
煎蛋作文400字 篇五
我想给妈妈做一样菜，就让妈妈教我煎蛋。
妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备给我一个，可我手没拿稳，鸡蛋掉到地上，“啪”地一声，鸡蛋碎了。我脸色苍白，赶紧拿起抹布，擦得我满头大汗，我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，认认真真地看妈妈的动作。
妈妈先把火打开，再往锅里倒了几滴油和一些盐，使味道咸一些。然后把鸡蛋倒进去，蛋清像瀑布一样流下来，蛋黄像石头一样掉下来。等有些黄了，又翻面。过了一会儿，我就闻到一阵香味扑鼻而来，最后妈妈把火关掉，铲起鸡蛋，放进盘子里。我尝了一口，好香啊！
我学着妈妈的动作：先把火开得最大，把油倒进去，又放了一点盐，“哧”地一声，烟四处“逃窜”，像打了败仗的士兵，我想：原来这么简单。我正想着，一滴油像调皮的孩子，“跳”到我的手上，“妈呀！”我大声叫道，本想让妈妈替我煎蛋，但又想不能半途而废，就继续煎。我再把鸡蛋打开，倒进锅，有一些黄了，就要翻面，妈妈叫道：“等一会儿！”可我已经用铲子打破了蛋黄，蛋黄像流水一样流开了。过了一会儿，我把蛋翻了一面。蛋煎好了，我把火关好，最后把鸡蛋铲进盘子里。我闻了一下，比妈妈煎得还要香，尝了一口，还不错！我不由得佩服自己。
今天不仅学会了煎蛋，更让我明白了一个道理：做事不能半途而废，收获真大！
煎蛋作文400字 篇六
三年级啦，我一样烹调的技能都没学会，将来怎么生活呢？我该好好学学习学习。
这个周末，我早早就完成作业了，向妈妈请教煎蛋。第一次煎蛋，心里有些害怕，因为我害怕锅里的油会溅到我手上，我犹豫了。妈妈看出我的心思，说：“不用怕，小心一点就行了。妈妈煎一次给你看，得细心看哦！”“嗯！”我高兴地点点头。
妈妈一边示范煎蛋，一边讲解说：“第一步，先把鸡蛋壳敲破，注意要在碗边轻轻一敲，不能太用力，用力过度会把鸡蛋黄弄烂，这个很讲技巧哩。第二步，先把锅里的油烧热，再把鸡蛋倒在锅里煎，等鸡蛋有点变黄了，就要不停地用铲子反复翻，还要把火调小一点。第三步，把鸡蛋煎到金黄色时加点酱油就大功告成了。”听了妈妈的话，我心想：就这三步，太简单了。就跟妈妈说：“行了，看我的吧！”
开始煎蛋了，我迫不及待的把蛋壳敲破，“哎哟！”我不小心把蛋黄和蛋白摔到地上了，很丢脸，第一步就失败了。妈妈鼓励我说：“不要灰心，失败乃是成功之母，再来吧！”在妈妈的鼓励下，第二次我终于成功了。接着我按妈妈教的方法完成第二步和第三步，但由于掌握的火候不够，鸡蛋煎焦了。后来在妈妈的再三鼓励下，我再试验了好几个，最后终于成功了，心里开心极了。
这次学煎鸡蛋让我懂得了光明白道理是不够的，还要经过不断的实践才能成功，真是实践出珍珠啊！
