染雾学做家常菜作文500字 篇一
初学者的家常菜心得
家常菜是每个家庭餐桌上的必备菜肴，它既简单又美味，深受大家的喜爱。作为一个初学者，我最近开始尝试学做家常菜，希望能够给自己和家人提供一种健康又美味的饮食选择。在这个过程中，我有了一些心得体会，现在和大家分享。
首先，选择适合自己的家常菜菜谱非常重要。对于初学者来说，最好选择一些简单易学的菜谱开始学习。例如，炒青菜、酸辣土豆丝等都是非常适合新手尝试的菜品。这些菜谱操作简单，食材易寻，容易成功，能够给初学者带来信心和动力。
其次，准备工作要做足。在烹饪家常菜之前，我们需要做好准备工作，包括准备好所需的食材和调料，清洗食材，切好食材等。这些准备工作看似琐碎，但却是保证菜品成功的关键。只有做好准备工作，才能顺利地进行后续的烹饪步骤。
然后，注意火候掌握。烹饪家常菜需要掌握好火候，火候过大或过小都会影响菜品的口感和味道。对于初学者来说，最好使用中小火烹饪，这样能够更好地控制火候。此外，炒菜时要注意快炒快炒，这样可以保持食材的鲜嫩和口感。
最后，品尝和总结是学做家常菜的关键。每当我做完一道家常菜，我都会认真品尝，并总结自己的经验和不足之处。通过品尝，我可以了解自己的烹饪水平和口味偏好，从而不断改进和提高。同时，我也会将自己的心得和经验记录下来，以备日后参考。
学做家常菜虽然看似简单，但需要我们不断地练习和积累经验。只有通过不断地尝试和总结，我们才能真正掌握家常菜的烹饪技巧，做出美味又营养的菜品。希望我的经验和心得对其他初学者有所帮助，让大家都能享受到家常菜的美味！
学做家常菜作文500字 篇二
家常菜的魅力
家常菜是我们日常生活中最常见的菜肴，它不仅满足了我们的味蕾，也让我们感受到家的温暖和情谊。学做家常菜，不仅是一种烹饪技巧的学习，更是一种生活的享受和表达情感的方式。
首先，家常菜的制作过程充满了乐趣和创意。在烹饪家常菜的过程中，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，加入自己喜欢的调料和食材，让菜品更加符合自己的口味。这种自由和创造力使得烹饪成为一种享受，让我们在烹饪的过程中感受到乐趣和满足。
其次，家常菜是传递情感和温暖的一种方式。每当我们为家人烹饪一道美味的家常菜时，我们不仅是在提供一种美食，更是在表达我们对家人的爱和关怀。一道热腾腾的家常菜可以让家人感受到我们的关怀和温暖，让家庭的氛围更加和谐和温馨。
最后，家常菜也是传承和文化的一种方式。每个地方都有自己的家常菜，它们代表了不同地域的风味和文化。学做家常菜，我们不仅学习了一种烹饪技巧，更是了解了一种文化和传统。通过学做家常菜，我们可以将这种传统和文化传承下去，让更多的人了解和喜爱家常菜。
学做家常菜不仅是一种技能的学习，更是一种生活的享受和表达情感的方式。它让我们在烹饪的过程中感受到乐趣和创意，让我们的家庭更加温暖和和谐。同时，它也是一种文化和传统的传承，让我们更加了解和喜爱自己的家乡。让我们一起学做家常菜，享受烹饪的乐趣和家庭的温暖吧！
学做家常菜作文500字 篇三
星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。
回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢？这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了？那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀！”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好！可是，是不是我想的那样呢？妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊！”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了！
虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的！这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜！同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦！
学做家常菜作文500字 篇四
我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。
今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！
学做家常菜作文500字 篇五
从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰等。但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做凉拌黄瓜。
妈妈一口就答应了。她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切成细条。说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。我看了心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。真想把刀扔的远远的。
妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。生性不服输的我，哪肯就此罢休。我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不负有心人，我终于把黄瓜切完了。但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的样子。我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这不都顺利切完了。”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好吃！”我开心地笑了。这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能成功！
学做家常菜作文500字 篇六
今天，我跟妈妈学做了一样菜，那就是西红杮炒鸡蛋。
首先准备食材。把两个西红杮，去把、切块后放在一个盘子里；之后再将两个鸡蛋打碎放在碗里，备用；再把六个蒜瓣切碎。然后准备调料。盐、糖，还有我们炒菜必不要少的东西花生油。
做完这些后，打开煤气灶，一定要把锅烧干后才能倒油，因为里面如果还有一丝水的话，油就会崩，好可怕的哟！锅烧干了，倒入少许油，烧熟后，先把鸡蛋放进去快速炒一下，盛出来。下一步就要炒西红杮了，再倒入少许的花生油，待油沸腾了，放入蒜末爆出香味，开始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：万一崩着我咋办？万一妈妈在旁边开玩笑地说：儿子，别把刀也扔进去了啊。我向妈妈翻了个白眼。我使劲往后退了退，远远地把蒜末扔进去就跑出了厨房。可以放西红杮了。妈妈喊着。嗯，好。我小心冀冀地把西红杮放进锅里，学着妈妈的样子不断地翻炒到西红杮的汤汁流出来，这时把炒好的鸡蛋倒进去，再撒上少量的盐、糖翻一下就可以了。
香喷喷的西红杮炒鸡蛋出锅啦！我迫不及待地拿起筷子，品尝了一口，哇，好烫呀！老爸、老妈快来吃呀！嗯，好吃！好吃，味道还不错得呀！爸爸妈妈给予了高度的评价。
有了他们的鼓励，我心里高兴极了，我想以后我还会经常做给他们吃，放假回老家的时候也做一次给爷爷奶奶尝尝。
