染雾我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字 篇一
最近，我学会了一道非常简单又美味的家常菜——西红柿炒鸡蛋。虽然这道菜看起来很简单，但是其中的技巧却不容忽视。下面，让我来和大家分享一下我学会这道菜的心得。
首先，准备食材是非常关键的。对于西红柿炒鸡蛋来说，最重要的就是选用新鲜的鸡蛋和熟透的西红柿。新鲜的鸡蛋蛋清呈半透明状，颜色鲜艳，蛋黄饱满而颜色鲜黄。而西红柿则要选择成熟的，颜色鲜红、果肉饱满、口感酸甜的品种。此外，还需要准备一些葱姜蒜等调料，以增加菜品的香气。
接下来，我们需要对食材进行处理。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后，将西红柿洗净，去皮，切成小块备用。葱姜蒜也需要切成细末状，以便炒菜时更加均匀。
然后，我们就可以开始炒菜了。首先，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，使鸡蛋液均匀分散在锅底。待鸡蛋稍微凝固后，快速翻炒几下，然后盛出备用。
接着，将锅再次加热，加入适量的食用油，放入切好的葱姜蒜末，炒出香味后，放入切好的西红柿块，用铲子轻轻翻炒几下，让西红柿块变软。然后，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，使鸡蛋和西红柿充分混合。
最后，加入适量的盐、鸡精等调料，翻炒几下后即可出锅。这时，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就做好了。
通过学会这道菜，我不仅掌握了炒菜的基本技巧，还培养了自己动手做菜的兴趣。每当我亲手做出一道美味的西红柿炒鸡蛋时，我都会感到非常自豪和满足。我相信，只要我不断努力，还会学会更多的美食，让家人和朋友品味到我的厨艺进步。
我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字 篇二
近日，我学会了一道简单又美味的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，是我家人和朋友们的最爱。下面，我将和大家分享一下我学会这道菜的过程和心得。
首先，我们需要准备食材。西红柿和鸡蛋是制作这道菜的主要食材。我会选择新鲜鸡蛋和饱满的西红柿，因为这样可以保证菜品的口感和营养价值。此外，还需要一些葱姜蒜和适量的调料，如盐、鸡精等，以增加菜品的香气和味道。
接下来，我们需要对食材进行处理。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后，将西红柿洗净，去皮，切成小块备用。葱姜蒜也需要切成末状，以便炒菜时更加均匀。
然后，我们可以开始炒菜了。首先，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，使鸡蛋液均匀分散在锅底。待鸡蛋稍微凝固后，快速翻炒几下，然后盛出备用。
接着，将锅再次加热，加入适量的食用油，放入切好的葱姜蒜末，炒出香味后，放入切好的西红柿块，用铲子轻轻翻炒几下，让西红柿块变软。然后，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，使鸡蛋和西红柿充分混合。
最后，加入适量的盐、鸡精等调料，翻炒几下后即可出锅。这时，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就做好了。
学会这道菜让我感到非常满足和自豪。通过亲手制作这道菜，我不仅提高了自己的动手能力，也锻炼了自己的口味。我相信，只要我不断努力，还会学会更多的美食，让家人和朋友品味到我的厨艺进步。西红柿炒鸡蛋，不仅是一道美食，更是我成长的见证。
我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字 篇三
人生有许多个第一次。第一次骑自行车，第一次穿衣服，第一次系鞋带，今天我第一次学西红柿炒鸡蛋。
我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边，当然也少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条的小姑娘呀！我把鸡蛋朝碗的边缘碰去，用手把碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话，像个调皮的小娃娃，就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经过一番折腾，总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅拌了，搅拌完以后，碗里全是金黄的蛋液，就像一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢！
我在把韭菜苗切成小碎渣后，继续打蛋，让韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后，就可以开火了。锅中倒进适量的油，不能太多，然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲，看到鸡蛋鼓起泡来的时候，再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形，再把火打开倒回少量的油，把西红柿炒软，以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。
我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。
我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字 篇四
今天是一个特殊的日子——外婆的生日，爸爸妈妈说：“今天我们教你做外婆最爱吃的菜——‘西红柿炒鸡蛋’吧！”我的脸上顿时露出了灿烂的笑容，心里自然更加高兴了。
说干就干，我和父母来到超市，精心地挑选着又打又红的西红柿。而后，我们兴高采烈地回了家。开始下厨了，我先洗了洗西红柿，然后三下五除二，将西红柿削了皮，又把西红柿切成一小块一小块的，放了点呀，搅拌均匀。接着，我拿出鸡蛋，在桌子上一磕，鸡蛋裂了一条缝。我连忙把蛋倒入碗中，放了一点儿盐，又使出九牛二虎之力，想把鸡蛋搅拌均匀。就在我准备放油时，“别忙！”妈妈对我说，“应该等锅里冒出一缕青烟才可以。”我好奇地问：“为什么？”爸爸和颜悦色地对我说：“如果不那么做，油就会‘跳’起来。”我不信，结果把我吓得后退了好几步。过了一会儿，我小心翼翼地将蛋倒进锅里，不停翻炒。然后把西红柿倒入锅，和鸡蛋一起炒。快好了，我又放了一点盐。我迫不及待地将我做的美味佳肴端到餐桌上，让外婆品尝。
这次学西红柿炒鸡蛋，让我明白：有的事看似简单，做起来却很难。
我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字 篇五
平时，我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了，有时候我也想做一次，妈妈却说：“等到暑假再教你吧。”
暑假终于到了，我很高兴，因为我可以自己做一次西红柿炒鸡蛋了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和鲜红的西红柿，接着在碗里打鸡蛋，并搅匀。开始切西红柿了，我拿着沉甸甸的菜刀，准备切西红柿，可是心里很害怕，我心想：千万别切到手。我小心翼翼地按住西红柿，然后，一刀一刀慢慢切成小块。
我往锅里倒了一些油，妈妈说：“看到油微微冒烟时，就说明油熟了。”油冒烟了，我把鸡蛋倒进去，只听“嗞啦”一声，我吓得赶紧把锅盖盖上，连忙大声叫喊：“妈妈，妈妈，救命呀，救命呀！”妈妈连忙跑过来说：“别怕别怕，把火关小点。”便顺手把火关小了。我使劲地翻炒，泛着金黄色的香喷喷的鸡蛋好像在说：“小主人，马上就要成功了！”我连忙把西红柿放进去，继续翻炒，最后，我往锅里放了一勺子盐，加了几个妈妈早已切好的青辣椒，再继续翻炒。
终于，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了，瞧！那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起，看起来真的好美。我尝了一口，酸甜可口，真的美味！
今天，我很开心，因为我又学会了新的本领。
我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字 篇六
经过我的努力，我学会了西红柿炒鸡蛋。我真高兴！
我先围上妈妈的围裙，觉得自己像一个小厨师似的。接着，拿了三个鸡蛋，往灶台上轻轻一敲，鸡蛋壳打破了。我把小心翼翼地把鸡蛋倒进碗里，哇，这鸡蛋就像一个小太阳，我把“小太阳”搅拌了几下，小太阳就变成了黄黄的“绸布”，然后，我把锅加上水，点起火，当水烧开后，我用铲子把西红柿放进锅里。过了两三分钟，西红柿烫好了。我捞出来，用凉水冲着，把西红柿的表皮剥掉，快速地把西红柿切成块。
材料都准备好了，我把锅里的水倒掉，并把火开到最大，锅开始冒烟了！我先把油倒进去，再把鸡蛋放进去，油锅里发出“噼里啪啦”的声音，忽然有几粒“小豆豆”跳在我手上，“啊，真烫呀！”我叫出了声，我忍着痛，拿着锅铲把鸡蛋铲碎，变成了一小块一小块的，之后再把备用的西红柿倒进去一起炒，最后放上一些糖和盐，西红柿炒鸡蛋就做好啦。
看着我做的色香味俱全的西红柿炒蛋，我心里充满快乐，爸爸妈妈也十分开心地表扬了我，说：“这次的西红柿炒蛋真美味！”我听了以后，心里乐开了花，感到劳动很快乐，看到劳动成果更快乐！
