染雾饺子的味道作文 篇一
饺子是中国传统的美食之一，也是我非常喜爱的一道菜。每当我吃到饺子的时候，总能感受到它独特的味道和美好的回忆。
饺子的制作过程虽然繁琐，但是却给人一种亲切和温暖的感觉。首先是准备饺子皮的工作，面粉和水的比例需要恰到好处，才能做出柔软有弹性的皮。然后将面团擀成薄薄的皮子，切成圆形的饺子皮，这个过程需要耐心和技巧。
接下来是包饺子的环节，这是我最喜欢的一部分。在包饺子的时候，我总能感受到一种乐趣和快乐。将馅料放在饺子皮上，然后将饺子皮对折，用手指捏紧两边，形成一个半圆形的饺子，再将两边捏紧，就完成了一个个精致的饺子。不同的馅料，包出来的饺子形状也不一样，有的是尖尖的，有的是圆润的，每一个饺子都有自己的特点。
而饺子的味道更是令人难以忘怀。饺子的馅料可以有很多种选择，比如猪肉韭菜馅，虾仁馅，鲜肉馅等等。不同的馅料搭配上饺子皮，煮熟后，散发出来的香味让人垂涎欲滴。每一口咬下去，饺子的汁水会在嘴里迸发出来，带来一种鲜美的味道。饺子的味道不仅仅是一种食物的滋味，更是一种对家乡的思念和对亲人的思念。
除了味道，饺子还有着丰富的文化内涵。在中国，吃饺子已经成为了一个传统习俗。每年的除夕夜，家人们会聚在一起包饺子，共同迎接新年的到来。饺子的形状也寓意着团圆和祝福，吃饺子的时候，大家都会开心地笑着，分享着属于家人的温暖。
总的来说，饺子不仅仅是一种美食，更是一种情感的表达和文化的传承。它的味道不仅能满足人的味蕾，更能唤起人们对家乡的思念和对亲人的关怀。每一次吃饺子的时候，我都能感受到这道美食所带来的幸福和满足。
饺子的味道作文 篇三
当我上了幼儿园之后就被父母送到了姥爷家生活，那个熟悉的地方，见证了姥爷姥姥对我无微不至的爱。现在每当我们回到那里去，总有一股带有些熟悉气息的饺子的味道，那对我有着非同寻常的意义，那是充满爱的味道。
从小，我在姥爷姥姥的爱呵护下成长，是姥爷牵着我的小手把我领进了幼儿园，回家后，又是姥姥领着我在楼下的花园玩耍。每当姥爷看到我时，那慈祥的面容带有幸福的微笑，对我疼爱至极。
有一次，听姥姥对我说，说姥爷在妈妈很小的时候没抱过她。
身为京剧团团长的姥爷年轻时四处奔波，全国各地区演出，几乎跑遍了大半个中国，回家的时间只能按小时算了。身为一名父亲，在女儿小时候没亲手抱过，这算是很后悔了，姥爷现在有时还念叨起这件事，对母亲的爱只有流露在那带回来的纪念品与土特产中了。
转眼间，多年已去，我母亲也逐渐成为成年人，那时姥爷随着年龄增大已无需再到处奔波，可留下的遗憾却再不能弥补回来，现在有时怅恨良久。
或许是想把对母亲留下的遗憾弥补过来，姥爷把那份爱转移到了我身上。
还记得那次，天阴沉沉的，刚回家的我已饥饿万分，对姥爷喊道：“我饿了，要吃牛肉胡萝卜馅饺子。”“大冷的天哪给你弄饺子去？”“不管，就是要吃。”我十分倔强地答道。姥爷对窗外看了一会儿，心一横，披上件大衣，与狂风作着抗争，走远了。我望着姥爷远去的背影，心中不觉有些后悔，打开窗户大喊：“姥爷，快回来吧，我不吃饺子了！”可惜，回应我的只有那呼呼的风声……
“哐！”的一声，姥爷回来了，整了整头发，神情轻松的对我说：“稍等一会，一会给你吃！”我再也忍不住了，一下子跑过去抱住了姥爷，然而姥爷的面颊上却洋溢着幸福。
吃过那么多顿饺子，只有那一顿，是最有滋味的一顿。那饺子里面包着的不只是牛肉胡萝卜馅，还有那份对我的爱。
现今，由于功课繁重，课余时间越来越少，去姥爷家的次数也少了，更多数时候是在电话里的问候，那短短的几分钟内，传来的总是那几句蕴含温情的“增添些衣物”。而现在多数吃饺子时，我都尽力去寻找那种滋味，而那种滋味只在姥爷乘车送来的饺子中有。
只是一盘饺子，微不足道，但那种滋味却永远留在我的舌尖，铭记在我心中。里面蕴含着姥爷对妈妈那份迟到的爱，以及对我小小心愿的满足。
饺子的味道作文 篇四
饺子源于古代的角子，饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
话说那饺子的由来，还颇有一番典故呢：相传东汉时张仲景任长沙太守，离认识恰好赶上冬至。告老还乡时，看见家乡穷苦百姓饥寒交加，耳朵都冻烂了。张仲景于是在空地里架起一口大锅，熬煮羊肉和驱寒药材。煮好后，用面皮包着，名曰“娇耳”。张仲景一直分发娇耳直到除夕，穷苦百姓的伤寒和冻烂的耳朵都治好了。后来，每到冬至，人们就吃“娇耳”来纪念张仲景，又渐渐的演变成了一种食物——饺子。
在我家，过小年的时候包饺子已经是不成文的规定。一大早，母亲便从市场买回来包饺子所需的材料。制作饺子馅时，母亲说机器做的不好，要自己手工做。首先，先将买好的肉剁碎；再加入酱油，盐，虾皮，葱花等配料，一起剁碎。“咚咚咚……”一声声清脆的剁肉声，仿佛是新年即将到来的钟声。
包饺子时，我们一家齐上阵。母亲手把手教我包饺子的方法：首先把饺子馅放在饺皮中，在两边对折，再加两边旋转，最后粘上，一个饺子就完成了。
煮饺子时，可用清水。也可以用熬制好的骨汤，鸡汤来替代。我较喜欢用鸡汤辅制。
饺子煮好了，我拿个青花瓷小碗，先盛小半碗汤，在盛七八个饺子。捧着小碗，坐在桌前，与家人们边聊着天，边吃的饺子，时不时喝几口汤。肉与肉最原始的味道在味蕾碰撞，不觉心旷神怡。
慢慢回味舌尖的味道，回忆起华夏五千年的浩瀚历史，家文化铭刻在每一个中国人心中。
几千年不变的是饺子的味道，其实，是人对团圆最本能的渴望。
饺子的味道作文 篇五
多日不见的阳光在年三十那天温柔地洒下来，使得外公家的小灶间格外喜气洋洋，大家已忙活开来准备包饺子。
只是今年主力外公的手受伤，面只得交给爸爸发酵。于是五双眼睛直直地盯着一双大而有力的手在面粉里使劲捣。万事开头难，揉啊揉，揉得爸爸的脸像红苹果，面粉仍七零八落倔强地散开着，你瞧瞧，倒还不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那双手愣在半空，想要帮忙，最里不停念叨着：“唔来弄，唔来弄吧！”妈妈笑嘻嘻地说：“让他弄，让他学着点儿，要揉得巧！”
只见爸爸身子往前一倾一倾，手交叉一按一按，根据外婆的指点把面压得不留一点缝隙，渐渐地，面团听话了，变得白白胖胖、圆鼓鼓。
把揉好的面搓成条儿，再切成段，都还算简单。然而，把段擀成饺子皮，爸爸实在是无能为力，只好请外公帮忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的双手仍很灵巧，一只手迅速旋转着饺子皮，一只手用擀面杖在面皮上来回滚动，擀出来的饺子皮虽然造型千姿百态，但均匀，细腻。
包饺子了，是我和妈妈大显身手的时候了。妈妈的手看似灵巧，但包的饺子像一个矮胖子，褶皱也不好看，我这双平时做手工时灵巧的小手也不中用。无奈，“万能”外公只好来帮忙，饺子娃娃如流水般从他手里跳下来，胖乎乎，穿着花边裙，好可爱。
阳光从窗户里，门缝里溜进来到处跑，也来凑热闹。我们的饺子越来越像样，三角包、元宝、太阳花……我使出了浑身绝技，还教会了妈妈，引得外公外婆啧啧赞叹。
看着满盘七倒八歪、神态各异的饺子，看着每个人的笑脸，一种暖暖的感觉随着开水的蒸汽缓缓上升，萦绕着整个小灶间。饺子还没下锅，我已尝出了它的味道，很甜，很美。这种味道浸在年味里，愈发浓郁。
饺子的味道作文 篇六
我从小就爱吃饺子，所以每次去奶奶家时，总能吃到奶奶亲手包的鲜虾饺。
还没进家门，就闻到了饺子的香味。这时，我总是深深地吸上两口气，先过一把瘾。我进屋后第一句话就是：“奶奶，饺子煮好了吗？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着饺子从厨房里走出来。我夹起一个饺子，就往嘴里送，虾还是之前那样滑，皮也是之前那样香，我便狼吞虎咽起来。“奶奶，饺子真好吃！”“慢点儿吃，又没有人跟你抢。”奶奶边说边用她慈祥的目光看着我。一番风卷残云之后，奶奶总是打扫“战场”。后来，我听爷爷说，奶奶六点钟就去了鱼市，就为了能买到最新鲜的虾。
我又一次回到了奶奶家，因为奶奶病了，没想到奶奶还是给我做鲜虾饺。我夹起一个饺子，放在嘴里慢慢品尝，虾还是之前那样滑，皮还是之前那样香，可我却尝不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的内心，皱了皱眉“怎么了，饺子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼泪像断了线的珍珠，一颗颗地滑落了下来，还好奶奶没有看到，我也没看到，奶奶的眼中也充满了亮晶晶的东西，那是爱的泪水……
奶奶的模样我忘不了，那盘饺子的味道我更忘不了，那一个个饺子里包的不仅仅是鲜虾，还有奶奶的一份份爱……
